ABC.es
Recetas y trucos de cocina
EntrantesPrimerosSegundosPostres

Menus de cocina

Receta de Filetes de pollo rellenos d jamon con nata

Filetes de pollo rellenos d jamon con nata


Segundos, España, Carnes
 Rellenar cada filete d pechuga con una loncha d jamon y d queso, enrrollar y ...

Receta de pastel de verduras

pastel de verduras


Primeros, España, Otros
Pelamos y picamos todas las verduras en dados pequeños, las rehogamos en el aceite de ...

Receta de Albondigas de sardinas a la jardinera

Albondigas de sardinas a la jardinera


Segundos, España, Carnes
Limpiar las sardinas de toda espina y pasar por pasa puré, sal pimentar, añadir el pan ...

Receta de Torrijas

Torrijas


Postres, España, Postres
Paso 1: Vertimos la leche caliente (con el azúcar ya incorporado) en un plato y vamos ...

Receta de brochette  de pollo

brochette de pollo


Primeros, Armenia, Otros
trozar el pollo ,los ajies ,la cebolla las manzanas verdes y el tocino salpimentar , ...

Receta de POLLO CON CLAVO Y ACEITUNAS

POLLO CON CLAVO Y ACEITUNAS


Segundos, España, Carnes
Se empieza por poner a hervir las aceitunas. Se hierven dos veces, tirando el agua, ...

Receta de PIONONO

PIONONO


Postres, España, Postres
Se preparar la crema del relleno, para que se vaya enfriando, de la siguiente manera: ...

Receta de CAMPERO  ESPECIAL

CAMPERO ESPECIAL


Primeros, España, Otros
  Todas las verduras se cortan en rodajas o por tamaño a gusto del consumidor. Se ...

Receta de Pastel de Queso

Pastel de Queso


Postres, España, Postres
Rallar el queso semi y mezclar con todos los ingredientes hasta tener una pasta líquida ...

Receta de Gambas al Pil-Pil

Gambas al Pil-Pil


Entrantes, España, Mariscos
Se hace una picada en un mortero con: los dientes de ajo, un trocito de guindilla(esto ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

ABC.es

Copyright © ABC Periódico Electrónico S.L.U, Madrid, 2010