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Menus de cocina

Receta de Ensalada de Garbanzos-Hommos- con Tahina

Ensalada de Garbanzos-Hommos- con Tahina


Primeros, Egipto, Ensaladas
1-Dejar el garbanzo en remojo la noche anterior. 2- Cambiarle el agua, añadir el ...

Receta de Entrecot al queso cabrales

Entrecot al queso cabrales


Segundos, España, Carnes
Sazonar los entrecotes y pasar por la mantequilla dándole vueltas por ambos lados. En ...

Receta de Panquecitos con pasas

Panquecitos con pasas


Otros, España, Otros
Precalentar el horno a 200° C. Seguidamente proceder a acremar la mantequilla dejándola ...

Receta de Magdalenas Caseras

Magdalenas Caseras


Otros, España, Otros
Comenzaremos mezclando en un bol los dos huevos, el azúcar, el medio vaso de leche, el ...

Receta de Macarrones con atún y aceitunas

Macarrones con atún y aceitunas


Primeros, España, Pasta
Coceremos los macarrones en agua hirviendo, con sal y un chorrito de aceite, hasta que ...

Receta de Lombarda Estofada

Lombarda Estofada


Segundos, España, Carnes
Comenzaremos eliminando la corteza de la panceta, y el resto lo cortaremos en dados. A ...

Receta de Gratinado de Sardinas

Gratinado de Sardinas


Segundos, España, Pescados
Comenzaremos cociendo las patatas peladas, en agua hirviendo, durante unos doce ...

Receta de Besugo al Horno con vino blanco

Besugo al Horno con vino blanco


Segundos, España, Pescados
Limpiamos el pescado y hacemos unos cortes en el dorso donde pondremos unas rodajas de ...

Receta de Alcachofas Rellenas

Alcachofas Rellenas


Primeros, España, Entrantes
Se le quitan las hojas a las alcachofas, se ponen a cocer en agua hirviendo con sal. Se ...

Receta de Sopa verde

Sopa verde


Primeros, España, De cuchara
Limpia puerro quitando el primer lecho y suciedad y lavándolo. El puerro limpiado se ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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