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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Cangrejo a la Parrilla

Cangrejo a la Parrilla


Segundos, Canadá, Mariscos
Preparación (mantequilla de ajo y limón)Derretir la mantequilla. Mezclarla con el ajo, ...

Receta de Banana Split

Banana Split


Postres, Cabo Verde, Postres
1- Poner en la licuadora los plátanos y la leche condensada y licuar bien. 2- Agregar ...

Receta de Codornices encebolladas con frutas secas

Codornices encebolladas con frutas secas


Segundos, España, Carnes
Limpiamos las codornices y las sazonamos por dentro y por fuera.Introducimos en cada ...

Receta de Tarta de Santiago

Tarta de Santiago


Postres, España, Postres
En un bol, se echan los huevos y se baten, añadir la ralladura de limón, el azúcar y un ...

Receta de Cocido Maragato

Cocido Maragato


Primeros, España, De cuchara
Doce horas antes de preparar el cocido, ponemos en remojo los garbanzos. Al día ...

Receta de Cerdo asado

Cerdo asado


Segundos, España, Carnes
Primero, lavamos y secamos la carne, la sazonamos con sal, pimienta y comino al gusto y ...

Receta de Canelones de carne

Canelones de carne


Primeros, Italia, Pasta
Primero ponemos a hervir las placas de los canelones en agua salada. Una vez tiernas ...

Receta de tortilla de mejillones con queso

tortilla de mejillones con queso


Primeros, España, Huevos
batir los huevos ,añadir los mejillones de lata y un poco de su jugo,añadir el ...

Receta de Consomé con galets rellenos de mouss de paté de foie

Consomé con galets rellenos de mouss de paté de foie


Primeros, España, De cuchara
Poner en olla la carne con las verduras con la sal cuando comience a hervir ir quitando ...

Receta de Galletas de Gofio con  chocolate

Galletas de Gofio con chocolate


Entrantes, España, Entrantes
Poner en un bol la manteca y el azúcar. Mezclar con una espátula hasta formar una ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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