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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Crema de Puerros

Crema de Puerros


Entrantes, España, De cuchara
Paso 1:En una cacerola se derrite la mantequilla 2 o 3 minutos; primero se echa la ...

Receta de Pisto

Pisto


Entrantes, España, Entrantes
Cocer los huevos y reservar.Pelar y trocear en dados la cebolla y los ...

Receta de Souffle de Queso

Souffle de Queso


Postres, Francia, Entrantes
Método: Se derrite la mantequilla, se echa la harina y se rehoga. Se va añadiendo poco ...

Receta de Comida italiana: Minestrone

Comida italiana: Minestrone


Primeros, Italia, De cuchara
Cocer durante 1 hora y media las judías, que llevarán toda la noche en remojohervir el ...

Receta de Graten de Salmon al Cava con Espinacas

Graten de Salmon al Cava con Espinacas


Segundos, España, Pescados
SALSAHOLANDESA Fundir en el vaso la mantequilla a velocidad 1 y a 50 grados y sacarlaa ...

Receta de Ensalada de Arenques

Ensalada de Arenques


Entrantes, España, Ensaladas
Escurrir los arenques y cortarlos en trozos de 4 cm. Cortar la patata, los pepinillos y ...

Receta de Ensalada con Frutos de Mar

Ensalada con Frutos de Mar


Entrantes, España, Ensaladas
Limpiamos la lechuga y la escarola y reservamos dentro de la nevera. Cocemos al vapor ...

Receta de Ensalada Alemana

Ensalada Alemana


Entrantes, Alemania, Ensaladas
Cocer las patatas con piel en abundante agua. Una vez hechas, escurrir, pelar cuando ...

Receta de Zambita

Zambita


Otros, España, Otros
Este trago se prepara en una copa alta. Echamos tres cubos de hielo y la Inca Kola ...

Receta de Canelones a la Milanesa

Canelones a la Milanesa


Primeros, España, Pasta
Precaliente el horno a 180°C. Unte ligeramente una fuente rectangular con aceite o ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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