ABC.es
Recetas y trucos de cocina
EntrantesPrimerosSegundosPostres

Menus de cocina

Receta de Ensalada de bacalao y Garbanzos

Ensalada de bacalao y Garbanzos


Entrantes, España, Ensaladas
Ponga los filetes a desalar 24 horas antes. Cámbieles el agua 4 veces. Luego, cuézalos ...

Receta de Plátanos Caribeños al Ron

Plátanos Caribeños al Ron


Postres, España, Postres
Coloque los plátanos en una fuente resistente al calor y espolvoree con el azúcar y el ...

Receta de Receta Italiana: Baba

Receta Italiana: Baba


Postres, Italia, Postres
 -Colocar 100 g. de harina sobre la tabla, después la levadura disuelta en agua ...

Receta de Alitas de pollo en salsa barbacoa

Alitas de pollo en salsa barbacoa


Primeros, Sin especificar, Carnes
Limpiamos las alitas de pollo. Las colocamos en una fuente apta para el horno, añadimos ...

Receta de Conejo a la mostaza

Conejo a la mostaza


Segundos, España, Carnes
En una gran cazuela rehogar los trozos de conejo en la mantequilla a fuego vivo. Cuando ...

Receta de Filetes de pavo con foie gras

Filetes de pavo con foie gras


Primeros, España, Carnes
Preparar el caldito de ave según el modo de empleo y reservarlo al calor. Pelar y lavar ...

Receta de Ensalada bretona

Ensalada bretona


Primeros, España, Ensaladas
Mezclar en una ensaladera las judías blancas con las remolachas cortadas en trozos ...

Receta de Tartaletas de Mora

Tartaletas de Mora


Postres, España, Postres
Preparación Base-Precalentar el horno a 160º..-Verter la harina en la mesada ...

Receta de Dulce de leche

Dulce de leche


Postres, España, Postres
Paso 1: Poner a hervir a fuego fuerte en una cacerola todos los ingredientes y revolver ...

Receta de Receta de rehogado de Verduras

Receta de rehogado de Verduras


Primeros, España, Ensaladas
Cocemos los guisantes frescos o congelados en una cazuela con agua hirviendo y sal. Una ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

ABC.es

Copyright © ABC Periódico Electrónico S.L.U, Madrid, 2010