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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Ensalada Jardinera

Ensalada Jardinera


Entrantes, España, Ensaladas
Hervir el agua con sal y añadir las zanahorias, la coliflor y cocer durante 6 minutos. ...

Receta de Pastelitos de miel

Pastelitos de miel


Postres, España, Postres
Separar las yemas de los huevos y mezclarlos en un bol con el azúcar batiendo ...

Receta de Empanada de sardinas

Empanada de sardinas


Segundos, España, Pescados
Sobre la placa del horno (esa bandeja negra que hay en su interior y que solemos ...

Receta de LECHE DE TIGRE

LECHE DE TIGRE


Otros, España, Otros
La leche de tigre es el jugo del ceviche al que se le agrega el vino blanco, vodka o ...

Receta de Sopa de carne

Sopa de carne


Entrantes, España, Carnes
Poner el rabo, cortado, y los huesos del ossobuco con carne en el agua fría con la sal, ...

Receta de Croquetas

Croquetas


Entrantes, España, Entrantes
Se pone a cocer la leche con el hueso de jamón y al tiempo en una sartén honda se ...

Receta de BISTEC ENCEBOLLADO

BISTEC ENCEBOLLADO


Segundos, España, Carnes
Pásale un paño húmedo a la carne para lavarla, límpiala de telas y pellejos y córtala ...

Receta de Tortilla de espinacas

Tortilla de espinacas


Primeros, España, Huevos
Lavar bien las espinacas (vienen bien las que venden ya en bolsa para ensalada) y ...

Receta de Limonada Tropical

Limonada Tropical


Entrantes, República Dominicana, Otros
Batir en la licuadora la limonada y el jarabe. Servir hasta la mitad de la copa, ...

Receta de Sopa de aleta de tiburón

Sopa de aleta de tiburón


Segundos, China, Pescados
Calentar el caldo echando todos los ingredientes, menos la maicena y el ajinomoto. ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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