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Menus de cocina

Receta de MOUSSE DE ZANAHORIA

MOUSSE DE ZANAHORIA


Otros, España, Postres
80 gramos de Queso Manchego Campesino Media taza de Crema Campesino Se engrasa muy ...

Receta de Daiquiri

Daiquiri


Primeros, Sin especificar, Postres
Mezclamos en una batidora de vaso todos los ingredientes (el marrasquino es optativo) y ...

Receta de Quesada Pasiega

Quesada Pasiega


Entrantes, España, Entrantes
Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla fundida.Triturar el queso fresco con la ...

Receta de Pulpo en su salsa

Pulpo en su salsa


Segundos, España, Pescados
  Pon a hervir abundante agua con sal en una cazuela. Introduce y saca el pulpo ...

Receta de Conejo en salsa con frutas secas

Conejo en salsa con frutas secas


Segundos, España, Carnes
Lamina los ajos, pica la cebolla y las zanahorias e introduce todo en una olla con un ...

Receta de Codornices asadas con uvas

Codornices asadas con uvas


Segundos, España, Carnes
Precalienta el horno. Envuelve cada codorniz con una loncha de panceta. Pasa una cuerda ...

Receta de Salmon a la sal con pisto

Salmon a la sal con pisto


Segundos, España, Pescados
Para hacer el pisto, trocea y dora la cebolleta en una sartén con aceite. Agrega los ...

Receta de Ensalada de Pavo y queso

Ensalada de Pavo y queso


Entrantes, España, Ensaladas
Condimenta la pechuga con sal y perejil picado. Envuelve en papel de aluminio y cierra ...

Receta de FILETE DE ATUN AL BALSAMICO

FILETE DE ATUN AL BALSAMICO


Segundos, España, Pescados
Rociar con el aceite en aerosol y calentar una sartén. Sazonar el atún con sal y ...

Receta de Carne de ternera con salsa de manzanas

Carne de ternera con salsa de manzanas


Primeros, España, Carnes
La carne que suelo elegir es un redondo de ternera o pez, pero si es cierto que queda ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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