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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Mejillones al vino blanco

Mejillones al vino blanco


Segundos, España, Mariscos
Lavar los mejillones y ponerlos en una cazuela al fuego con el vino blanco; tapar la ...

Receta de TARTAR DE PATATAS CON SALMÓN AHUMADO

TARTAR DE PATATAS CON SALMÓN AHUMADO


Primeros, España, Pescados
Preparar el puré de patatas con la leche y 300 ml 1 ½ vaso de agua; sazonarlo con sal, ...

Receta de Galletas de higos

Galletas de higos


Postres, España, Postres
Calentar la leche condensada con 150 ml ¾ vaso de agua y cocer los higos durante 5 ...

Receta de Ensaladita Mixta

Ensaladita Mixta


Entrantes, España, Ensaladas
Cocemos los huevos. Se trocea la lechuga, el tomate, la cebolla y el atún. Las ...

Receta de Empanada gallega

Empanada gallega


Entrantes, España, Entrantes
Se sofrie una cebolla grande medio pimiento rojo cuando ya esta todo rehogado se pone ...

Receta de Alcachofas con gambas

Alcachofas con gambas


Segundos, España, Entrantes
Se cuecen las gambas con agua abundante y una hoja de laurel. Se sacan a un recipiente ...

Receta de Torta frita rellena de carne

Torta frita rellena de carne


Primeros, España, Entrantes
  Trocear la carne en tiras y salpimentar. Rehogar en una olla. Añadir el clavo y ...

Receta de Receta de Montaditos de salpicón de Pescado

Receta de Montaditos de salpicón de Pescado


Entrantes, España, Entrantes
Mezclar el rape y los langostinos, la clara de huevo duro.Paso 2ºAliñar la mezcla con ...

Receta de Pizza vegetal

Pizza vegetal


Primeros, España, Pasta
 Cubrir la masa con salsa de tomate, sin llegar a tocar los bordes para que no se ...

Receta de Receta de Puding de rape y gambas

Receta de Puding de rape y gambas


Segundos, España, Pescados
Hervir el rape y las gambas en el Caldo de Pescado. Dejar escurrir.Paso 2ºDesmenuzar el ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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