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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Berenjenas Fritas con salmorejo

Berenjenas Fritas con salmorejo


Segundos, España, Otros
Un día antes se elabora el salmorejo de la siguiente manera, colocamos durante medía ...

Receta de Algas con Jamon y Pasta.

Algas con Jamon y Pasta.


Primeros, España, Ensaladas
Cocer la pasta en agua abundante con sal hasta que quede al dente, entre 10-12 minutos. ...

Receta de Caldillo de pollo

Caldillo de pollo


Primeros, España, De cuchara
Quitamos la piel al pollo y colocamos en una olla. A continuación agregamos al pollo ...

Receta de Magdalenas de Cola-Cao

Magdalenas de Cola-Cao


Postres, España, Postres
Batir todo junto V Espiga 3 min. y por último echar la levadura y dar unas vueltas. ...

Receta de ALMEJAS EN SALSA VERDE

ALMEJAS EN SALSA VERDE


Segundos, España, Mariscos
Poner las almejas a remojar durante un par de horas con agua y sal abundante para que ...

Receta de COPA DE FRESAS CON NATILLAS

COPA DE FRESAS CON NATILLAS


Otros, España, Otros
Cortar a trozos pequeños las fresas. Poner en un recipiente y rociar de azúcar y del ...

Receta de Arroz Negro

Arroz Negro


Primeros, España, Arroz
  1- Poner un chorro de aceite en la cubeta, una vez caliente poner el ajo y la ...

Receta de Bizcocho de Magdalena

Bizcocho de Magdalena


Entrantes, España, Entrantes
    En un bol y con la ayuda de barillas eléctricas, batir los huevos, el ...

Receta de SOLOMILLOS CON SALSA DE PICADA

SOLOMILLOS CON SALSA DE PICADA


Primeros, España, Carnes
Salpimentar los solomillos.Poner un dedo de aceite en la cubeta  y programar 15 ...

Receta de Tiraditos de Pulpo

Tiraditos de Pulpo


Segundos, España, Mariscos
Limpiar y filetear el pulpo; ponerlo en un colador y rociarlo con agua hirviendo; dejar ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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