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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Calabacines con tomate y beicon

Calabacines con tomate y beicon


Entrantes, España, Entrantes
Primero, lave y seque los calabacines. Córtelos en rodajas y saltéelos en la sartén, ...

Receta de Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones


Entrantes, España, Pasta
En primer lugar elaboraremos la masa de pizza. Para ello, disolvemos la levadura con ...

Receta de Flan de albaricoques

Flan de albaricoques


Postres, España, Otros
Preparar la crema pastelera. Luego la pasta sablue. Estirar la pasta con el rodillo ...

Receta de Salsa al Pesto

Salsa al Pesto


Otros, España, Otros
. 1- Triturar el ramito de albahaca, los ajos pelados, una pizca de sal, unos toques de ...

Receta de PASTEL DE PISTO

PASTEL DE PISTO


Segundos, España, Ensaladas
Se colocan en una cacerola a cocinar los morrones por 3 minutos, luego se le agrega la ...

Receta de Sorbete de limón con helado de aceite de oliva

Sorbete de limón con helado de aceite de oliva


Postres, España, Postres
Pon en remojo la gelatina en agua fría. Calienta el zumo de limón, colado, sin que ...

Receta de Ensaladilla de Naranja

Ensaladilla de Naranja


Entrantes, España, Ensaladas
  Para desalar el bacalao se introduce 24 horas en agua y se va cambiando el agua ...

Receta de Rissotto de habas con crujiente de queso artesano

Rissotto de habas con crujiente de queso artesano


Primeros, España, Pasta
Lavar, pelar y cortar toda la verdura. Cocer el brócoli, la zanahoria y las habas en ...

Receta de Receta de canapés de atún

Receta de canapés de atún


Entrantes, España, Entrantes
Mezclamos bien el atún con el toque de paprika, agregamos sal y pimienta, añadimos poco ...

Receta de MUFFINS DE QUESO Y ACEITUNA

MUFFINS DE QUESO Y ACEITUNA


Postres, España, Postres
Batir el huevo con la leche. Agregar la harina, el polvo de hornear, el queso y las ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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