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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Buey guisado

Buey guisado


Segundos, España, Carnes
sazonar la pieza de solomillo con sal y pimienta, rehogandola a continuacion en una ...

Receta de Albondigas con patatas

Albondigas con patatas


Segundos, España, Carnes
mezclar la carne con el ajo y el perejil picados, añadir la miga de pan mojada en ...

Receta de Bacalao a la vizcaína

Bacalao a la vizcaína


Segundos, España, Pescados
Cortamos en trozos los filetes de bacalao y los remojamos de un día para otro, para ...

Receta de Ensalada Caprese

Ensalada Caprese


Entrantes, España, Ensaladas
  Colocamos en un plato el queso cortado en rodajas, luego colocamos encima del ...

Receta de Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo


Segundos, España, Entrantes
Para limpiar los champiñones, les cortamos la parte inferior del tallo, los colocamos ...

Receta de Pollo a la pimienta

Pollo a la pimienta


Segundos, España, Carnes
  Freímos los filetes hasta que estén doraditos, apartamos y mantenemos ...

Receta de Lomo Fino con Salsa Amarilla

Lomo Fino con Salsa Amarilla


Segundos, España, Pescados
1. Limpiar el lomo fino y hacerle una perforacion en el centro, a lo largo. Rellenar ...

Receta de Crema de Melón

Crema de Melón


Entrantes, España, Otros
Parte el melón por la mitad, quita las pepitas, haz 4 bolas con un sacabolas y ...

Receta de Helado de tomate

Helado de tomate


Entrantes, España, Otros
Pele y quite las simientes a los tomates y córtelos en cubos. Páselos por la batidora ...

Receta de Tarta de verduras asadas

Tarta de verduras asadas


Segundos, España, Ensaladas
Preparar con anticipación las verduras asándolas muy bien en el homo. La cebolla se ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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