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Recetas y trucos de cocina
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Menus de cocina

Receta de Bizcocho de limón

Bizcocho de limón


Postres, España, Postres
Se vierte el yogur en un bol grande donde mezclaremos todos los ingredientes. Añadimos ...

Receta de BACALAO EN SALSA DE NARANJA ESPECIADA

BACALAO EN SALSA DE NARANJA ESPECIADA


Segundos, España, Pescados
Calienta el horno a 400 grados. Extiende cuatro láminas de papel de aluminio y, para ...

Receta de Pastel frío de pescado y gambas

Pastel frío de pescado y gambas


Primeros, España, Pescados
Limpiar el pescado y las gambas, cortarlos en trocitos pequeños y saltearlos en una ...

Receta de Espaguetis amarillos

Espaguetis amarillos


Segundos, España, Pasta
1- En la oya a presion pero abierta se frie la carne de ternera con el ajo partido muy ...

Receta de Langosta con paté de foie gras

Langosta con paté de foie gras


Segundos, España, Mariscos
1. Se cocina la langosta por unos 15 minutos o hasta que se ponga roja, en suficiente ...

Receta de Patatas con huevos (a la francesa)

Patatas con huevos (a la francesa)


Entrantes, Francia, Huevos
Soy francesa, entonces perdonad mi espanol! 1) Hervir las patatas a fuego lento ...

Receta de Tostas de jamón e higos

Tostas de jamón e higos


Entrantes, España, Entrantes
Cortar el pan de chapata en rebanadas no demasiado gruesas. Lavar los higos o brevas y ...

Receta de Ensalada dulce de nueces

Ensalada dulce de nueces


Entrantes, España, Ensaladas
Partir todos los ingredientes, se aconseja en pequeños trozos. Hacer la vinagreta fuera ...

Receta de Crema Exótica

Crema Exótica


Entrantes, España, De cuchara
Se cortan muy fino las verduras y se fondean con un poco de aceite. Cuando comiencen a ...

Receta de Pato a la oriental

Pato a la oriental


Segundos, España, Carnes
Calentar el horno a 210º. Colocar el pato en la bandeja del horno. Salpimentar, regar ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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