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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Sopa de verduras

Sopa de verduras


Primeros, España, De cuchara
Se prepara la verdura (en el caso de que no hayamos adquirido una bolsa preparada), ...

Crema de calabacin

Crema de calabacin


Primeros, España, De cuchara
Pelar los calabacines, cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 cm y rehogarlos en una ...

Caramelo

Caramelo


Postres, España, Postres
Para preparar un caramelo intenso y que se endurezca al enfriarse, tan solo se debe ...

Cafe al chocolate

Cafe al chocolate


Postres, España, Postres
Mezclar el café con el cacao. Proceder a confeccionar un café normal. Despues de ...

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate


Postres, España, Postres
Se pone en un cazo a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate ...

PASTEL DE MARISCO

PASTEL DE MARISCO


Primeros, España, Ensaladas
en una bandeja se pone una base de pan que cubriremos con lechuga picadita y tomate en ...

Pan casero

Pan casero


Entrantes, España, Otros
Cuando vayamos a amasar calentar el horno a 250 grados. En un cuenco profundo se ...

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa


Primeros, España, Ensaladas
Hervimos la verdura (si es la bolsa de congelados también) con una cucharada sopera ...

Cochinillo asado

Cochinillo asado


Segundos, España, Carnes
Lavar el cochinillo y secarlo. Chamuscarlo en la llama por las orejas, las patas y ...

pollo al curry

pollo al curry


Segundos, España, Carnes
Cortar las pechugas en trozos medianos, sazonar y rehogar con el aceite en una cazuela ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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