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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Pollo maximina

Pollo maximina


Segundos, España, Carnes
Se introduce todo, picadito mas bien menudo, en una cazuela con tapa y sin añadir agua. ...

Pechugas a la sopa de cebolla

Pechugas a la sopa de cebolla


Segundos, España, Carnes
Usar una fuente de horono, rociarla de mantequilla o aceite, colocar las pechugas de ...

Pechugas de pollo al vinagre

Pechugas de pollo al vinagre


Segundos, España, Carnes
Poner en una cacerola la cebolla partida en cascos finitos alargados y la cabeza de ...

Alitas de pollo a las especias

Alitas de pollo a las especias


Segundos, España, Carnes
Lavamos las alitas de pollo, la rociamos con una poquita de sal, pimienta molida y la ...

Contramuslos de pollo al cava con queso azul

Contramuslos de pollo al cava con queso azul


Segundos, España, Carnes
Se pica fina la cebolla y se pone a freir a fuego medio en una sarten (que sea un poco ...

Batido de uvas

Batido de uvas


Postres, España, Postres
Pon los cubitos en una coctelera, el jarabe de frambuesa, la yema, la leche y el zumo ...

Bizcocho de manzana y arándanos

Bizcocho de manzana y arándanos


Postres, España, Postres
Calienta el horno a 180C. Utiliza un molde para horno con forma de anillo y con un ...

Merengue de manzanas con moras

Merengue de manzanas con moras


Postres, España, Postres
Pon las moras en un cazo con 4 cucharadas del zumo de manzana y caliéntalo a fuego ...

Tarta de dátiles

Tarta de dátiles


Postres, España, Postres
Precalienta el horno a 150ºC. En un bol grande mezcla la harina, el azucar, la sal, el ...

Mousse de moras

Mousse de moras


Postres, España, Postres
Pon las moras en una cazuela, reservando las más bonitas para adornar. Añade las ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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