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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Lomo a la aragonesa

Lomo a la aragonesa


Segundos, España, Carnes
Salpimentar los filetes y freirlos. Cuando estén hechos retirarlos de la sartén y ...

Lomo de cerdo con nata

Lomo de cerdo con nata


Postres, España, Carnes
SE SALPIMENTA EL LOMO Y SE FRIE EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE Y SE APARTA. SE ...

Pechugas con bacon

Pechugas con bacon


Segundos, España, Carnes
En una cazuela o en la olla a presión se coloca el aceite y la cebolla picada muy fina ...

Pollo al horno con verduras

Pollo al horno con verduras


Segundos, España, Carnes
Calentar el horno a 180 grados C. Pelar las patatas, la calabaza y las cebollas Cortar ...

Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza


Segundos, España, Carnes
Cortar menudos los ajos y la cebolla, y poner en la cazuela con el aceite, el pollo ...

Pechugas de pavo con marisco

Pechugas de pavo con marisco


Segundos, España, Carnes
Calentar el aceite en una cazuela amplia, mejor si es de barro. Saltear los langostinos ...

Volovanes de pollo con esparragos

Volovanes de pollo con esparragos


Segundos, España, Carnes
Cocer los espárragos en agua con sal, en las placas vitrocerámicas Miele y cortarlos en ...

Fiambre de pollo y jamón

Fiambre de pollo y jamón


Segundos, España, Carnes
Picar la pechuga de pollo junto con el Jamón cocido. Añadir el resto de los ...

Empanada de pavo con manzanas

Empanada de pavo con manzanas


Segundos, España, Carnes
Pelar las manzanas. Cortarlas en cuartos y eliminar las pepitas. Cortar los filetes de ...

Pollo estrellado

Pollo estrellado


Segundos, España, Carnes
Cortar en forma de dados el pimiento, la cebolla, el ajo y el calabacín. Poner una ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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