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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Merluza en salsa verde

Merluza en salsa verde


Segundos, España, Pescados
Poner en la sarten el aceite, cuando este caliente colocar la cebolla y rehogarla. En ...

Merluza con mayonesa

Merluza con mayonesa


Segundos, España, Pescados
En una besuguera se pone el aceite de manera que cubra el fondo ligeramente. Se colocan ...

Pescado cocido a lo pobre

Pescado cocido a lo pobre


Segundos, España, Pescados
Se cuece el caldo de pescado, con sal, añadiéndole las cebollas, cortadas, los ajos, en ...

Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre


Segundos, España, Pescados
Limpiar los boquerones. Colocarlos en una fuente, formando capas y cubrirlos con ...

Salmón con esparrágos

Salmón con esparrágos


Segundos, España, Pescados
Se coloca en una fuente de horno los esparragos y se cubren con una capa de lonchas de ...

Calamares rellenos

Calamares rellenos


Segundos, España, Pescados
Mezclar el jamón york con la miga de pan y la yema de huevo. Salpimentar. Limpiar bien ...

Bacalao dorado

Bacalao dorado


Segundos, España, Pescados
Calentar el aceite, freír las patatas cortadas muy finitas (casi ralladas), hasta que ...

Salmón al horno

Salmón al horno


Segundos, España, Pescados
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas como para tortilla, y freírlas sin que tomen ...

Salmón al microondas

Salmón al microondas


Segundos, España, Pescados
Lavar el salmón y salarlo; meterlo en el microondas 2 o 3 minutos, darle la vuelta y ...

Corona de picada

Corona de picada


Segundos, España, Carnes
Receta paa preparan con microondas. Se prepara la carne picada mezclándola con los dos ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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