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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Ensalada

Ensalada


Primeros, España, Ensaladas
Se pica toda la lechuga y se colocan encima los tomates troceados, la cebolla y el ...

Ensalada de pollo y naranja

Ensalada de pollo y naranja


Primeros, España, Ensaladas
Dorar en una sartén con aceite, la pechuga, reservar y salpimentar. En un bol echar las ...

Pasta con atún

Pasta con atún


Primeros, España, Pasta
LAS CANTIDADES DEPENDEN DE LOS COMENSALES.SE MEZCLA LA MAYONESA CON UN POCO DE ACEITE ...

Papas-tel

Papas-tel


Segundos, España, Otros
Cortar las patatas en rodajas de unos 3 cm de grosor y freirlas dejándolas como para ...

Atascaburras

Atascaburras


Segundos, España, Otros
Hiervo las patatas a trozos con un poco de sal. En otra cacerola doy un hervor de cinco ...

Patatas a lo pobre

Patatas a lo pobre


Segundos, España, Otros
Pelar las patatas y cortarlas en finos redondeles. Picar los pimientos en finas tiras. ...

Papalina

Papalina


Primeros, España, Pasta
Cortar el jamón en tiras finas y la cebolla finísima, poner todo en una sartén con 20gr ...

Tallarines al picadillo

Tallarines al picadillo


Primeros, España, Pasta
PONES EN UNA OLLA AGUA A CALENTAR Y CUANDO ESTE COCIENDO ECHAS LOS TALLARINES ACEITE Y ...

Tortellini a la nata

Tortellini a la nata


Primeros, España, Pasta
Hervir la pasta 10´apróx. mientras preparar la salsa, añadir un trozo de mantequilla en ...

Pasta con champiñones y bechamel

Pasta con champiñones y bechamel


Primeros, España, Pasta
Cocer los tallarines, sofreir los champiñones picaditos con el ajo y el jamon o bacon. ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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