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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Repollo Con  Bacon

Repollo Con Bacon


Segundos, España, De cuchara
Limpiar el repollo, trocearlo y cocer con agua y sal, en olla a presión durante ...

Filetes de Lenguado con Gambas al Cava

Filetes de Lenguado con Gambas al Cava


Segundos, España, Otros
Pelar las gambas y reservas las cabezas. Secar muy bien los filetes de lenguado limpios ...

Panacotta

Panacotta


Postres, España, Postres
Poner a remojo en agua fría las hojas de gelatina.Poner en una cazuela a fuego medio ...

Sopa de Tomate

Sopa de Tomate


Entrantes, España, De cuchara
Ponemos una sartén y calentamos el aceite. Cuando esté en su punto añadimos los ...

Sopa de Cerezas

Sopa de Cerezas


Primeros, España, De cuchara
Para preparar la receta de Sopa de cerezas - Lavar y quitar el hueso a las cerezas- ...

Receta de Piña al Ron

Receta de Piña al Ron


Postres, España, Postres
Batir las yemas de huevo bien mezcladas con el azúcar. 2.- Mezclar, por otra parte, la ...

Receta de Lomo al horno con patatas

Receta de Lomo al horno con patatas


Primeros, España, Carnes
Pon en el mortero la pimienta en grano, las ramitas de romero, 3 o 4 trocitos de macis ...

Receta de Muslo de pollo en salsa agridulce

Receta de Muslo de pollo en salsa agridulce


Segundos, España, Carnes
Salpimentamos los muslos de pollo previamente limpiados y untamos de aceite de oliva. ...

Lomos de pescadilla con mejillones al vapor

Lomos de pescadilla con mejillones al vapor


Segundos, España, Pescados
Ponemos un poco de aceite en una cazuela y rehogamos las verduras, cortadas en tiras ...

Piña gratinada con coco

Piña gratinada con coco


Postres, España, Postres
1º Las rodajas de piña las secamos con ayuda de un papel absorbente. 2º calentamos la ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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