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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Mermelada de Naranja

Mermelada de Naranja


Primeros, España, Otros
Lavar y cepillar las naranjas. Secarlas y rallar las cortezas. Hervir la ralladura con ...

Arroz Negro

Arroz Negro


Primeros, España, Arroces
Cocinar el mondongo durante 15 minutos.( si es precocido reservar el agua y si no ...

Arroz con setas

Arroz con setas


Primeros, España, Arroces
Limpiar las setas y cortarlas en láminas o trozos, echándolas en agua fría con el ...

Arroz Brut

Arroz Brut


Primeros, España, Arroces
Limpiar los tordos y los pichones, incluidas las tripas, que se lavara con agua, sal, y ...

Arroz a mi Estilo

Arroz a mi Estilo


Primeros, España, Arroces
1 preparaciónse pone a hervir agua en un cazo y se le echan los tomates durante un ...

Sopa de Cebolla

Sopa de Cebolla


Postres, España, De cuchara
Rallar el queso 10 seg. Reservar. Poner aceite y mantequilla en el vaso 3 minutos a ...

Crema Fria de Pepino

Crema Fria de Pepino


Primeros, España, De cuchara
Preparación: pelar el pepino, cortar por la mitad y con la ayuda de una cuchara se ...

Arroz con Pato

Arroz con Pato


Primeros, España, Carnes
Limpiamos y cortamos el pato en presas, se aderezan con sal y pimienta. Luego, las ...

Emperador con Salsa de Cominos

Emperador con Salsa de Cominos


Segundos, España, Pescados
Majar en un mortero el diente de ajo (se hace mejor con un poco de sal), con el ...

Bacalao con Tomate

Bacalao con Tomate


Segundos, España, Pescados
Paso 1: Escurrir el bacalao puesto en remojo el día anterior, al cual se le ha debido ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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