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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Ensalada de Guisantes Verdes

Ensalada de Guisantes Verdes


Entrantes, España, Ensaladas
1. Limpiar los guisantes verdes y cortarles las puntas. Quitarle a las vainas las ...

Ensalada de Frutas

Ensalada de Frutas


Entrantes, España, Ensaladas
1. En un recipiente hondo, mezclar suavemente toda la fruta, endulzar al gusto con ...

Ensalada de Tomate con Albahaca y Cebolla

Ensalada de Tomate con Albahaca y Cebolla


Otros, España, Ensaladas
1. Pelar si se desea los tomates, despues cortarlos en gajos gruesos colocarlos en un ...

Aros de Cebolla Rebozados en Cerveza

Aros de Cebolla Rebozados en Cerveza


Entrantes, España, Otros
1. En un recipiente hondo o en la taza de la licuadora, colocar los ingredientes secos, ...

Bolitas de Carne Molida de Pollo en Salsa Blanca al Curry

Bolitas de Carne Molida de Pollo en Salsa Blanca al Curry


Segundos, España, Carnes
1.- En una olla pequeña calentar la leche a fuego suave, agregar el pan entero, ...

Albondigas De Salmon De Alaska

Albondigas De Salmon De Alaska


Primeros, España, Carnes
Para el caldo: Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Añada cebolla y ...

Sopa De Tortilla Con Salmon De Alaska

Sopa De Tortilla Con Salmon De Alaska


Primeros, España, De cuchara
Caliente el aceite a fuego medio en una olla grande. Añada las cebollas y el ajo; ...

Sopa de Pescado y Marisco

Sopa de Pescado y Marisco


Segundos, España, Pescados
Elaboramos el caldo de pescado poniendo a hervir desde frío la cabeza de rape (sin ...

Consomé al Jerez

Consomé al Jerez


Primeros, España, De cuchara
Poner una olla al fuego y echar el hueso, la carne de ternera, la de gallina, la ...

Sopa de Pescado

Sopa de Pescado


Primeros, España, De cuchara
En una olla grande se echa abundante agua, el aceite, la cebolla partida en dos, los ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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