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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Brioche de jamon y queso roquefort

Brioche de jamon y queso roquefort


Entrantes, España, Entrantes
  Mezclar la leche tibia con la sal, el azúcar y la mantequilla, añadir ...

Huevos Gratinados de jamon

Huevos Gratinados de jamon


Segundos, España, Carnes
  Cortar en pequeñas tiras los pimientos. Saltear los pimientos con los dientes ...

Lomo de cerdo con salsa de orejones

Lomo de cerdo con salsa de orejones


Segundos, España, Carnes
Sazona la cinta con sal y pimienta,dorala en el aceite de oliva por todos los lados ...

Bolitas de patatas y jamon

Bolitas de patatas y jamon


Entrantes, España, Entrantes
Se meten las patatas al microondas 10 minutos cuando se han enfriado un poco,se pelan y ...

Filetes de lenguado al vino

Filetes de lenguado al vino


Segundos, España, Pescados
Lavar bien el pescado. poner la mitad de la margarina el perejil y la cebola china en ...

Ensalada Jardinera

Ensalada Jardinera


Entrantes, España, Ensaladas
Hervir el agua con sal y añadir las zanahorias, la coliflor y cocer durante 6 minutos. ...

Pan de carne

Pan de carne


Primeros, España, Carnes
Mezcla en un tazon la carne molida con la avena, la cebolla dorada, los 3 huevos ...

Ensalada de aguacate

Ensalada de aguacate


Primeros, España, Ensaladas
Lavar bien la lechuga y deshojarla. Cortar los aguacates y pasarlos por agua fría. ...

Ceviche de champiñones

Ceviche de champiñones


Primeros, España, Ensaladas
Exprimir el limón y salpimentarlo. Añadir el cilantro, el rocoto, el ajo y marinar en ...

Ensalada de Pomelo rojo

Ensalada de Pomelo rojo


Primeros, España, Ensaladas
Corta el pomelo por la mitad y vacíalo con ayuda de un cuchillo y una cuchara. Sólo la ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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