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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Arroz atollado con carne ahumada

Arroz atollado con carne ahumada


Segundos, España, Arroces
Lavar bien las carnes y dejar en remojo en agua fria durante 15 minutos. Escurrir bien ...

Pizza a la española

Pizza a la española


Segundos, España, Pasta
Poner 1 taza de agua en un cazo al fuego y cuando comience a hervir, retirar, verter en ...

Tiraditos de Pulpo

Tiraditos de Pulpo


Segundos, España, Mariscos
Limpiar y filetear el pulpo; ponerlo en un colador y rociarlo con agua hirviendo; dejar ...

Cintas verdes especiales

Cintas verdes especiales


Primeros, España, Pasta
Colocar en el vaso de la licuadora la acelga junto con el aceite, la sal y los huevos. ...

Raviolis

Raviolis


Primeros, España, Pasta
Masa: Cernir la harina, colocarla en forma de corona sobre la mesa y espolvorear a ...

Masa para pizza dulce

Masa para pizza dulce


Otros, España, Pasta
Disolver la levadura con 125 cc de agua. Agregar el aceite, el azucar, la sal y, poco a ...

Pizza de cebolla y jamon

Pizza de cebolla y jamon


Segundos, España, Otros
Colocar la prepizza en una placa aceitada. Dorar con la margarina las cebollas, ...

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones


Entrantes, España, Pasta
En primer lugar elaboraremos la masa de pizza. Para ello, disolvemos la levadura con ...

Flan de albaricoques

Flan de albaricoques


Postres, España, Otros
Preparar la crema pastelera. Luego la pasta sablue. Estirar la pasta con el rodillo ...

Gelatina de cuadros

Gelatina de cuadros


Postres, España, Postres
Prepare la gelatina de uva de acuerdo con las instrucciones de la caja. Dejela cuajar ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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