ABC.es
Recetas y trucos de cocina
EntrantesPrimerosSegundosPostres

Recetas de España

Chicharron de pollo sobre coulis de tomate

Chicharron de pollo sobre coulis de tomate


Segundos, España, Carnes
Cortar la pechuga en cubos y aderezar con sal , pimienta y vinagre. Rebozarlo con ...

Crema de champiñones

Crema de champiñones


Primeros, España, De cuchara
Ponemos tres cucharadas de aceite de oliva a fuego medio, se añaden tres cebolletas ...

Alitas fritas

Alitas fritas


Segundos, España, Carnes
Sazonamos alegremente las alitas de pollo y las colocamos en un bol, rociándolas con ...

Salsa de menta

Salsa de menta


Otros, España, Salsas
Cocer el licor de menta en un cazo a fuego medio. En un recipiente, diluir la maizena ...

Pastel del pastor

Pastel del pastor


Segundos, España, Carnes
Precalentar el horno a temperatura media. Calentar el aceite. Freir la cebolla. Agregar ...

Spaghetti a la boloñesa

Spaghetti a la boloñesa


Primeros, España, Pasta
Ponga a calentar en un sarten las 4 cucharadas de aceite de oliva y freir ahí un diente ...

Verduras a la crema

Verduras a la crema


Primeros, España, Entrantes
En una olla al fuego poner la mantequilla y freir la cebolla con el CUBITO DE ...

Pato relleno

Pato relleno


Entrantes, España, Carnes
Sazonar el pato con sal y pimienta, por dentro y por fuera. Rociarlo con el zumo de ...

Sopa de apio

Sopa de apio


Primeros, España, De cuchara
Paso 1: Fundir la mantequilla sobre fuego lento. Paso 2: Lavar y trocear la cebolla y ...

Bocaditos de carne molida con papas cremosas

Bocaditos de carne molida con papas cremosas


Segundos, España, Carnes
DE LA CARNE: Mezclar todos los ingredientes en un tazon e ir amsandolos para que liguen ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

ABC.es

Copyright © ABC Periódico Electrónico S.L.U, Madrid, 2010