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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Camaron en salsa tamarindo

Camaron en salsa tamarindo


Entrantes, España, Pescados
Preparar primero la salsa colocando el azúcar en una sartén a fuego fuerte, cuando ...

Panocotta de guanabana

Panocotta de guanabana


Postres, España, Postres
Pela la guanabana y retira las semillas, licúa con la mitad de la crema de leche ...

Lechon al horno

Lechon al horno


Segundos, España, Carnes
 Prepara el lechón dándole unos cortes en el cuello y en las costillas para ...

Pan wawa

Pan wawa


Postres, España, Postres
En una mesa de trabajo poner la harina , huevos , azucar , sal, canela, leche, ...

Chuletas de cerdo con champiñones

Chuletas de cerdo con champiñones


Segundos, España, Carnes
Calentar el aceite en una sartén hasta que esté bien caliente. Sazonar las chuletas ...

Cazuela de arroz con verduras

Cazuela de arroz con verduras


Primeros, España, Arroces
Calentar el aceite en una sarten honda. Freir el puerro y la zanahoria unos minutos. ...

Empanadillas

Empanadillas


Segundos, España, Entrantes
Picamos y pochamos la cebolla. Cocemos los huevos, los pelamos y los picamos. Mezclamos ...

Caldo gallego

Caldo gallego


Primeros, España, De cuchara
El caldo es uno de los platos más representativos y conocidos de la cocina gallega. Si ...

Mero a las cuatro salsas

Mero a las cuatro salsas


Segundos, España, Pescados
Trozar el filete en dados y salpimentar,freir y reservar ,luego desligar la mantequilla ...

Rocotos rellenos con camaron

Rocotos rellenos con camaron


Segundos, España, Otros
Blanquear en agua hervida sobre sarten los rocotos sin pipas y cortados por encima como ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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