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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

PESCADO CON HONGOS

PESCADO CON HONGOS


Segundos, España, Pescados
Lavado el pescado se pone a cocinar en leche a fuego moderado durante 20 minutos.Una ...

Atún al horno con papas

Atún al horno con papas


Primeros, España, Pescados
Adobar las rodajas de atún con limón y sal a gusto; dejar macerar por dos horas. ...

Ensalada de tomate y manzanas

Ensalada de tomate y manzanas


Entrantes, España, Ensaladas
Cortar los tomates en gajos. Pelar y cortar las manzanas en gajos Mezclar todos los ...

Demon verde

Demon verde


Otros, España, Otros
Vierta el Vodka, el Ron y el Licor de melon en la coctelera con hielo picado. Agite y ...

Carne de ternera con salsa de manzanas

Carne de ternera con salsa de manzanas


Primeros, España, Carnes
La carne que suelo elegir es un redondo de ternera o pez, pero si es cierto que queda ...

ESTOFADO DE LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS

ESTOFADO DE LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS


Primeros, España, Carnes
Colocar en una olla al fuego las lentejas con abundante agua, hasta que las cubra por ...

CALDO DE CANGREJO

CALDO DE CANGREJO


Primeros, España, De cuchara
 Ponga a hervir los cangrejos bien limpios con la cabeza de pescado, y cuando ...

CAMARONES A LA PIMIENTA

CAMARONES A LA PIMIENTA


Entrantes, España, Pescados
Se limpian los camarones quitándole la cascara y la parte negra, se lavan bien. En un ...

POLLO A LA REINA

POLLO A LA REINA


Segundos, España, Carnes
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento. Echar el pimiento picado y hongos. ...

Estofado de cerdo con manzanas

Estofado de cerdo con manzanas


Segundos, España, Carnes
En una cazuela, poner el aceite y cuando esté caliente agregar la carne de cerdo, ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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