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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

CREMA DE VEGETALES

CREMA DE VEGETALES


Primeros, España, De cuchara
Diluir los cubitos de caldo en el agua, agregar el nabo y las papas, tapar y hervir a ...

Bolitas de Huevo

Bolitas de Huevo


Entrantes, España, Huevos
Desmenuzar o picar fino los huevos duros, agregar el perejil, la cebolla, el jamon y la ...

Higado a la Naranja

Higado a la Naranja


Segundos, España, Carnes
Ponga las tajadas de higado en un recipiente. Cubralas con el jugo de naranja y deje ...

Escalopines a la Romana

Escalopines a la Romana


Primeros, España, Carnes
En el aceite de oliva, saltear la cebolla, finamente cortada, durante 15 minutos. ...

Peras Gratinadas

Peras Gratinadas


Postres, España, Postres
Caliente la sidra y retirela del fuego antes de que hierva. Incorpore las pasas y ...

Huevos Florentina

Huevos Florentina


Segundos, España, Huevos
En una olla mediana derretir la mantequilla, agregar la harina y mezclar bien hasta que ...

Conejo con Tomate

Conejo con Tomate


Segundos, España, Carnes
Paso 1: Pelar las cebollas y los ajos y picarlos. Paso 2: Rallar los tomates. Paso ...

Pastel de Lechuga y Jamon

Pastel de Lechuga y Jamon


Primeros, España, Entrantes
1- haz una ensalada con la lechuga, el maiz, las olivas sin hueso, los palitos de ...

Panquecitos de queso y zanahoria

Panquecitos de queso y zanahoria


Postres, España, Postres
Mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y la canela. Agregue la leche, el ...

Manzana al Horno

Manzana al Horno


Postres, España, Postres
1. Lavas las manzanas y haces un hoyo al centro de cada una. Las rellenas con azucar, ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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