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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Crepes de helado con almendras

Crepes de helado con almendras


Postres, España, Postres
Poner cantidades iguales de helado en el centro de cada crepe. Espolvorearlas con las ...

Crepes de naranja con queso

Crepes de naranja con queso


Postres, España, Postres
En un tazon grande, mezclar el queso y el requeson, el huevo, el azucar y la ralladura ...

Receta básica para Crepes

Receta básica para Crepes


Postres, España, Postres
En un tazón, cernir la harina. Hacer un pocito en el centro. Ponerla aparte. En un ...

Palometa con salsa de tomate

Palometa con salsa de tomate


Segundos, España, Pescados
Limpiamos la palometa quitando las aletas y las escamas, limpiamos concienzudamente su ...

Sopa de carne

Sopa de carne


Entrantes, España, Carnes
Poner el rabo, cortado, y los huesos del ossobuco con carne en el agua fría con la sal, ...

LECHE DE TIGRE

LECHE DE TIGRE


Otros, España, Otros
La leche de tigre es el jugo del ceviche al que se le agrega el vino blanco, vodka o ...

BISTEC ENCEBOLLADO

BISTEC ENCEBOLLADO


Segundos, España, Carnes
Pásale un paño húmedo a la carne para lavarla, límpiala de telas y pellejos y córtala ...

Tortilla de Vegetales

Tortilla de Vegetales


Segundos, España, Huevos
Disolver la crema de tomate deshidratada con la leche y la crema dulce, se cocina a ...

Salsa inglesa

Salsa inglesa


Postres, España, Salsas
Desleír el huevo bien batido en la leche, el vinagre, azúcar, manteca, mostaza, sal y ...

Mordiscos de amor

Mordiscos de amor


Primeros, España, Postres
Lavar las cerezas con agua fria, escurrirlas y secarlas a golpecitos. En una jarra ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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