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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Rosca especial de almendras

Rosca especial de almendras


Postres, España, Postres
 FermentoMezclar los ingredientes del fermento en un recipiente pequeño, cubrir y ...

Xoubiñas Guisadas con Patatas

Xoubiñas Guisadas con Patatas


Primeros, España, Otros
Paso 1: Primero, hay que limpiar las “xoubiñas”, quitándoles la cabeza y la tripa. ...

Truchas con alcaparras

Truchas con alcaparras


Segundos, España, Pescados
Se pone la trucha en una poco de leche, después se escurre y se pone en harina ...

Crema Volteada de Quinua

Crema Volteada de Quinua


Postres, España, Postres
Limpiar y lavar muy bien la quinua, ponerla a cocinar por 10 a 15 minutos con la canela ...

Tarta de las cinco cremas

Tarta de las cinco cremas


Postres, España, Postres
Para el bizcocho, deben batirse los huevos con el azucar, hasta un punto en el que se ...

Queso Helado

Queso Helado


Postres, España, Postres
Hervir la leche con la canela, el clavo de olor y el coco rallado por espacio de 20 ...

Mouse de Fresa

Mouse de Fresa


Postres, España, Postres
Preparar la gelatina tal cual indica la receta y batirla con la crema de leche, ...

Pulpo Mediterraneo

Pulpo Mediterraneo


Entrantes, España, Pescados
Cortar el pulpo al sezgo delgado, mezclar con el ajo finamente picado (no molido), ...

BATIDO FRUTAL

BATIDO FRUTAL


Entrantes, España, Postres
  Hacemos un zumo de naranja con todas las naranjas. Pelamos y troceamos las ...

Langostinos al Té Verde

Langostinos al Té Verde


Segundos, España, Mariscos
1. Limpiamos los langostinos, los pelamos y los volvemos a lavar. Luego, los ponemos a ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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