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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

Salsa de mayonesa al curry

Salsa de mayonesa al curry


Otros, España, Salsas
  Pique los pepinillos con la batidora y luego mézclelos con el resto de los ...

Rosco de vino casero

Rosco de vino casero


Postres, España, Postres
En un recipiente ponemos el aceite a calentar. Una vez caliente retiramos del fuego y ...

Calamares encebollados

Calamares encebollados


Segundos, España, Pescados
En una cazuela se pone el aceite, las cebollas picadas, los calamares limpios y ...

Pollo entrufado

Pollo entrufado


Primeros, España, Carnes
 Picar dos veces la carne de pollo junto con el jamón y ponerlo en un cuenco. - ...

Arroz a la naranja

Arroz a la naranja


Primeros, España, Arroces
Picamos la cebolla y el diente de ajo en brounoisse (picado muy pequeño) Calentamos ...

Postre primavera

Postre primavera


Postres, España, Postres
Batir la leche evaporada hasta que aumente su volumen. Disolver l gelatina de fresa en ...

Solomillos con frutos secos

Solomillos con frutos secos


Entrantes, España, Ensaladas
  Se baten todos los ingredientes incluidas las manzanas y después de untar un ...

Tarta de manzana para celiacos

Tarta de manzana para celiacos


Postres, España, Postres
Se baten todos los ingredientes incluidas las manzanas y después de untar un molde con ...

Rancho canario

Rancho canario


Primeros, España, De cuchara
En un caldero alto poner el aceite a calentar para dorar un poco la cebolla y el tomate ...

Hamburguesas de pollo y pavo

Hamburguesas de pollo y pavo


Primeros, España, Carnes
- Poner en un cuenco la carne picada, dos yemas de huevo, el ajo picado y la sal. - ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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