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Recetas y trucos de cocina
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Recetas de España

GAMBAS Y VERDURAS AL CURRY

GAMBAS Y VERDURAS AL CURRY


Primeros, España, Mariscos
Cortar las zanahorias en rodajas y hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas. ...

Rollitos de salchichas

Rollitos de salchichas


Segundos, España, Entrantes
Untar las obleas con un poco de mostaza y colocar las salchichas en un extremo. ...

Mejillones al vino blanco

Mejillones al vino blanco


Segundos, España, Mariscos
Lavar los mejillones y ponerlos en una cazuela al fuego con el vino blanco; tapar la ...

TARTAR DE PATATAS CON SALMÓN AHUMADO

TARTAR DE PATATAS CON SALMÓN AHUMADO


Primeros, España, Pescados
Preparar el puré de patatas con la leche y 300 ml 1 ½ vaso de agua; sazonarlo con sal, ...

Galletas de higos

Galletas de higos


Postres, España, Postres
Calentar la leche condensada con 150 ml ¾ vaso de agua y cocer los higos durante 5 ...

Torta frita rellena de carne

Torta frita rellena de carne


Primeros, España, Entrantes
  Trocear la carne en tiras y salpimentar. Rehogar en una olla. Añadir el clavo y ...

Receta de Montaditos de salpicón de Pescado

Receta de Montaditos de salpicón de Pescado


Entrantes, España, Entrantes
Mezclar el rape y los langostinos, la clara de huevo duro.Paso 2ºAliñar la mezcla con ...

Pizza vegetal

Pizza vegetal


Primeros, España, Pasta
 Cubrir la masa con salsa de tomate, sin llegar a tocar los bordes para que no se ...

Receta de Puding de rape y gambas

Receta de Puding de rape y gambas


Segundos, España, Pescados
Hervir el rape y las gambas en el Caldo de Pescado. Dejar escurrir.Paso 2ºDesmenuzar el ...

Arroz con piñones y pasas

Arroz con piñones y pasas


Primeros, España, Arroces
Se pone el arroz a hervir con el agua. - Mientras, ponemos las pasas en remojo en un ...

Los trucos del chef

Cocinar con aceite muy caliente no quiere decir dejarlo humear. Eso significa que se está quemando, lo que puede irritar su sistema digestivo y producirle pesadez.

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