Arguiñano vuelve a criticar «MasterChef»: «No es cocina»

«MasterChef» , el concurso de cocina más popoular de TVE que ha recibido la visita de decenas de chefs, ha logrado acercar la alta cocina al público. Estrellas Michelin, técnicas de vanguardia como las esferificaciones o aparatos de cocina como el rooner son ya elementos conocidos incluso por los más pequeños de la casa. Sin embargo, no todos los cocineros están satisfechos con el impacto social del programa. Karlos Arguiñano, un veterano de las mañanas de Antena 3, no ve con buenos ojos el formato.

«'MasterChef' no es un programa de cocina, es un reality. Y yo no puedo con los realities », afirmaba en declaraciones a la revista rumores. En este sentido, considera que a este tipo de formatos «les gusta la lagrimita. Que llore la madre, que lloren los niños...todo el mundo llorando », afirma el chef vasco.

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Karlos Arguiñano en tu cocina

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Sin embargo, no es la primera vez que Arguiñano defiende esta postura, aunque sí ha visitado programas de corte similar como «Top chef» , también de Antena 3, y centrado en cocineros profesionales en lugar de amateurs.

En 2014, cuando visitó «En el aire», el programa que Andreu Buenafuente conducía en laSexta, pdijo algo similar: «Lo que me parece un poco burbuja es el tipo reality que se está montando con todos los programas, desde niños hasta lo que sea. Al final están buscando un poco la lagrimita ». Entonces aseguró que programas como «MasterChef» «no están enseñando a cocinar. Y se ven grandes cocineros y grandes cocineras en los programas, pero no da tiempo casi a ver lo que están haciendo. Es como una competición », sostuvo.

«Parecen guerras y no se aprende a cocinar», afirmó en declaraciones al programa «Fora de sèrie» , de TV3, donde el cocinero vasco charló con Gloria Serra sobre gastronomía en general y sobre la situación política del País Vasco.