Salvador Sostres

Truly

Él sabe cuánto le quiero y cuánto aborrezco la retórica de la selva, tan embrutecedora, tan humillante

¡A la lista!

Cata, el parrillero rumano que susurra a las chuletas

Adrián Delgado

Cada día da una clase magistral sobre cortes, maduraciones y puntos en su parrilla. Selecciona uno a uno sus chuleteros, no se casa con ninguna distribuidora y sus carnes no envidian a las que se sirven en templos como Etxebarri