Tierra Brava, cocina que domestica la naturaleza indómita y salvaje del producto de km 0
El restaurante del grupo Somos Esencia, situado en el corazón del mercado del Ninot, ha renovado su carta e introducido coctelería de autor
El restaurante del grupo Somos Esencia, situado en el corazón del mercado del Ninot, ha renovado su carta e introducido coctelería de autor
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La propuesta para los próximos siete días pasa por un menú ideal para quienes desean comer bien con poco estrés pero mucha creatividad en la cocina
La startup Tu arrocero estima cerrar el año con una facturación mínima de 1,2 millones de euros
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Con el objetivo de evitar un dolor de cabeza o pasar demasiado tiempo en la cocina, Belén Candau propone un nuevo recetario para los próximos siete días cargado de platos saludables
Hasta el 19 de octubre, 23 restaurantes cocinarán platos de arroz con verduras del Parque Agrario y 15 más de Castelldefels ofrecerán su emblemático arroz local
Uno de los habituales choques culturales se da por ejemplo en el tema de la gastronomía
AVA-ASAJA señala que ha sido «la siega más ruinosa» y que se perderá el patrimonio que conlleva, incluida la paella de arroz redondo
recetas
En esta receta, el mar es protagonista gracias a las gambas y los mejillones, que aportan frescura y sabor iodado, equilibrados con hortalizas crujientes y un aliño ligero
Mario Ortiz avisa de que algunos productos de este establecimiento no son realmente buenos para nuestra salud
Frederic Gallego ha sido el vencedor entre los doce chefs seleccionados alrededor del mundo que se han dado cita en La Marina de Valencia
Chefs de doce países competirán para elaborar la mejor receta este sábado en La Marina
Casanova Beach Club (CBC) en Castelldefels ofrece un menú de mediodía de lunes a viernes por 25 euros basado en productos de proximidad
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Ya con la rutina establecida, Belén Candau nos ofrece un menú cargado de energía para afrontar con ánimo el inicio de curso
Mientras que algunos pueden ser malos si se consumen en exceso, otros son esenciales para la energía, el bienestar y la salud en general
ferias y fiestas
A partir de las 14:30 horas, habrá una degustación después de que haya habido un concurso que ya es una tradición en la localidad
El chef Sergi Palacin ofrece una sinfonía de contrastes de alta cocina asiática, pero con el producto local de la capital gastronómica de la Costa Dorada
