El cocinero español que asesora al caníbal de «Hannibal»
José Andrés trabaja como experto culinario en la serie de la NBC
El cocinero español que asesora al caníbal de «Hannibal»
José Ramón Andrés, uno de los cocineros españoles que triunfa en Estados Unidos, se ha convertido en el asesor del caníbal protagonista de «Hannibal», según publica Borja Terán en su blog . El chef asturiano, que trabajó en El Bulli con Ferrán Adriá, figura en ... los créditos de la popular serie de la NBC como «culinary consultant». Su misión en la serie es que la carne que cocina en cada episodio Hannibal ( Mads Mikke lsen ) se parezca lo más posible a lo que sería preparar carne humana.
De este modo, José Ramón Andrés indica a los responsables de arte de la serie en la preparación de los platos, los ingredientes que deben usarse y el aspecto visual de los mismos.
Aunque ahora trabaja detrás de los focos, José Ramón Andrés Puerta no es nuevo en televisión. El cocinero ya ha aparecido en programas como «NBC Today», «The Ellen DeGeneres Show» y «This Morning» de la CBS divulgando las bondades de la dieta española. Asimismo, dirige su propio restaurante, con más de 800 empleados, e incluso ha llegado a supervisar el huerto de la Casa Blanca. De hecho, el pasado mes de julio Obama le entregó el premio «Outstanding American by Choice», que reonoce su compromiso con el país americano.
En España, probó suerte en TVE con el programa matinal de cocina «Vamos a cocinar». Sin embargo, no tuvo un gran éxito sustituyendo al carismático Karlos Arguiñano y el programa fue cancelado.
El origen de Hannibal
«Hannibal», que estrenará su tercera temporada en 2015, cuenta los orígenes del famoso caníbal Hannibal Lecter , interpretado por Mads Mikkelsen. La serie, emitida en España por AXN, fue un rotundo éxito de crítica. No tanto de público, ya que cuenta con unos tres millones de espectadores en la NBC.
Su segunda temporada acabó con grandes novedades. Will Graham fue encerrado en un manicomio, acusado de los crímenes de Hannibal Lecter. Sin embargo, cuando Will descubre al verdadero Hannibal, se enfrenta a una lucha por probar su estabilidad mental y por convencer a los más cercanos a él de que es inocente.
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