Gastronomía

Dónde comer caracoles: Cuatro direcciones donde disfrutarlos en diferentes elaboraciones

Adrián Delgado
Dónde comer caracoles: Cuatro direcciones donde  disfrutarlos en diferentes elaboraciones

Son distintas las recetas destacadas para cocinar al gasterópodo según la zona de la geografía española

La guerra de los pulpos, observada por primera vez: se arrojan barro y conchas unos a otros

Judith de Jorge

Los lanzamientos, que impulsan con su sifón, ocurren en interacciones agresivas y las hembras lo practican más para defenderse de los machos

Las olas de calor ahora también son marinas y empiezan a blanquear corales y matar a 50 especies mediterráneas

José Luis Fernández

Un estudio internacional liderado por el ICM-CSIC en Alicante revela los efectos de los ciclos de temperaturas anormalmente altas en cinco años