De Navalcarnero a Aranjuez, un viaje por los vinos de Madrid

«Tenemos la subzona de Arganda que le otorgan a los vinos muchísima finura»Esta buena salud del vino madrileño llama cada vez a más aficionados al enoturismo a descubrir los orígenes de esos caldos autóctonos. La D.O. Vinos de Madrid se divide en tres subzonas que dan como resultado tres tipos de caldos con características diferentes. «Tenemos la subzona de Arganda , donde nos encontramos suelos calizos, blancos, que le otorgan a los vinos muchísima finura. Son vinos donde la presencia de la uva malvar, autóctona de Madrid, y el terreno dan como resultado vinos de acidez contenida, blandos y muy amables», comenta Mario Barrera, director técnico del consejo regulador de la D.O.

«En Navalcarnero nos encontramos con una zona de transición, con suelos arenosos que dan como resultado vinos más compactos y más sabrosos. Y la última zona sería la de San Martín de Valdeiglesias , de suelo granítico, donde se producen vinos mucho más frescos y muy fáciles de beber», completa, Barrera.

Para vertebrar una oferta turística alrededor de los productores de vino madrileños, la Comunidad y la D.O. vienen proponiendo seis rutas del vino en las que se mezclan historia, gastronomía y, por supuesto, buenos caldos. El enoturismo madrileño invita al turista a visitar las diferentes bodegas de los productores de la zona, donde puede recibir explicaciones acerca del proceso de elaboración de los vinos. Además, propone visitas con historia por parajes como el Castillo de Oreja, Pelayos de la Presa, Titulcia o Alcalá de Henares .

Esta semana las cámaras de ABC se aventuraron a seguir una de estos itinerarios, la denominada Ruta de los Reyes entre Navalcarnero y Aranjuez. Una escapada cuyos puntos de interés pueden verse en el vídeo que acompaña a la noticia.