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¿Cómo puedo averiguar si soy celíaco?

Sólo el 10% de las 450.000 personas que pueden estar padeciendo enfermedad celíaca están diagnosticados

¿Cómo puedo averiguar si soy celíaco? r. solsona

h. díaz

Alrededor de 25.000 castellano y leoneses pueden ser celíaco pero la mayoría no lo sabe. A nivel nacional, de las 450.000 personas que pueden estar padeciendo actualmente la enfermedad, sólo un 10 por ciento está diagnosticado.

Pese a este infradiagnóstico, la celiaquía es ... la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España. Se caracteriza por una intolerancia permanente al gluten presente en distintos cereales como el trigo, la cebada, el centeno... y probablemente la avena y sus productos derivados, cuya ingesta afecta a la mucosa del intestino delgado produciendo la atrofia de sus vellosidades y como consecuencia, problemas de absorción de los nutrientes. El único tratamiento de esta enfermedad, cuya causa no se conoce exactamente pero se sabe que afecta a personas genéticamente predispuestas, es llevar una alimentación exenta de gluten durante toda la vida.

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