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90 resultados encontrados.Página 1 de 9
  • Castilla La Mancha

    Juan Antonio Pérez Moro gana el V concurso de cortadores de jamón

    13/04/2019 20:09:20

    ABC ...para vender platos de jamón a tres euros y destinar la recaudación al Banco de Alimentos y a Cáritas Diocesana de Toledo. Evaluación de la prueba El jurado del concurso estuvo compuesto por diferentes técnicos profesionales avalados por la Asociación ... Nacional de Cortadores de Jamón que han considerado en su evaluación aspectos técnicos y artísticos como la limpieza, estilo y emplatado durante el corte; el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas; el número de platos obtenidos, peso de cada uno, la ... El onubense Juan Antonio Pérez Moro fue el ganador del V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón. El concurso, organizado por el Grupo Tello Alimentación, se desarrolló en la plaza del Ayuntamiento, ante la atenta mirada de decenas

  • Castilla La Mancha

    El sábado se celebra en Toledo el V Campeonato Solidario de Cortadores de Jamón

    10/04/2019 19:32:21

    ABC La concejal de Turismo, Rosana Rodríguez, ha presentado la quinta edición del «Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico-Trofeo Tello, Ciudad de Toledo» que tendrá lugar en la plaza del Ayuntamiento este sábado a partir ... de las 11.00 horas, organizado por el «Grupo Tello Alimentación» en colaboración con el Consistorio toledano. En la prueba, que será clasificatoria para el Campeonato de España 2020, participarán ocho cortadores y se venderán platos de jamón a tres euros ... técnicos profesionales avalados por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón que tendrán en cuenta aspectos técnicos y artísticos como la limpieza, estilo y emplatado durante el corte; el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas; el número de platos

  • Castilla La Mancha

    Torrijos bate el récord del mundo con el mayor plato de jamón cortado a mano

    09/10/2018 13:36:59

    ABC La plaza de España de Torrijos ha sido testigo este domingo de dos Record Guinness: el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo y de la mayor concentración de cortadores profesionales de jamón. Patrocinado por Embutidos España, en ... colaboración con el Ayuntamiento de Torrijos y en favor de la Asociación Torrijeña de Esclerosis Múltiple, los cortadores han conseguido el plato de jamón más grande del mundo que ha pesado más de 500 kilogramos, superando el anterior récord que se encontraba ... en 392. Para llegar a obtener este récord también se ha conseguido otro que es la mayor concentración de cortadores profesionales de jamón de todas las partes de España y algunos de ámbito internacional, aglutinando a 205, que se han volcado

  • Restaurantes

    Esta es la mejor croqueta de jamón del mundo en 2019

    30/01/2019 19:01:30

    Francisco Valente Si bien no hay rincón del territorio nacional donde no se hagan croquetas, un jurado de notables ha decidido que la mejor croqueta de jamón del mundo está en Toledo. Grandes, medianas o pequeñas, el truco está en poder cogerla con la mano mientras ... se sostiene la copa en la otra al pie de una barra. Ni cubiertos ni mucho aceite, la idea es que el paso del plato hacia la boca pase desapercibido, y una vez en la boca, sentir la textura y sabor característicos del producto. Javier Ugidos, de Tobiko ... muy bien logrado y un buen troceado del jamón» (jamón ibérico de bellota en este caso). Sobre el nivel de la competencia, el periodista ha dicho: «De las seis croquetas en competencia, cuatro han sido especialmente buenas. El nivel de croquetas en

  • Castilla La Mancha

    Toledo será «el epicentro del jamón» con el III Campeonato Internacional de Cortadores

    09/08/2017 14:12:39

    ABC ...en la que responderán cuestiones sobre la curación del jamón o relacionadas con la cría del cerdo. Premios Este campeonato, que destinará la recaudación que consigan con los platos de jamón que vendan al público, al precio de 3 euros, al Banco ... de Alimentos de Toledo, ofrece premios económicos a los tres mejores cortadores. Así, el primero de ellos obtendrá 1.000 euros, además de un diploma y un obsequio de Tello, el segundo 500 euros y el tercero 250 euros. «El jamón es un producto que continúa en ... Las actividades culturales del mes septiembre en el marco de la celebración del XXX aniversario de la declaración de Toledo como ciudad Patrimonio de la Humanidad culminarán con «el broche de oro» del III Campeonato Internacional Solidario

  • Castilla La Mancha

    Torrijos intentará batir el Récord Guinness al mayor plato de jamón cortado con uno de más de 500 kilos

    17/09/2018 19:19:53

    ABC La empresa Embutidos España y el Ayuntamiento de Torrijos han presentado este lunes la iniciativa solidaria «El reto de los 500», con la que pretenden batir el Récord Guinness al plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, que tendrá ... , el día 7 de octubre a las 10.00 horas será el momento en el que los cortadores de jamón comiencen a realizar su trabajo bajo la carpa que habrá habilitada en la Plaza de España de la localidad. Los platos con el jamón cortado, una vez que el jurado ... de España para que el público pueda adquirir su plato de jamón y también refresco, si así lo desea, en la barra de bar que se dispondrá bajo dicho escenario. Por su parte, los bares y restaurantes interesados en colaborar con la causa podrán ser

  • Castilla La Mancha

    El canario Aníbal Falcón gana el IV Campeonato Internacional Solidario de Jamón Ibérico en Toledo

    17/06/2018 10:56:04

    ABC ...iniciativa y han comprado los platos de jamón que se ofertaban, cuya recaudación, como es habitual, irá destinada a Cáritas y al Banco de Alimentos de Toledo. ... La plaza del Ayuntamiento ha acogido este sábado la cuarta edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico organizado por el Grupo Tello Alimentación en colaboración con el Consistorio capitalino. Una cita que ha ... . Aníbal Falcón, ganador del campeonato La celebración de este 50 aniversario ha coincidido con el desarrollo del IV Campeonato Internacional Solidario de Jamón Ibérico, en el que han participado 8 cortadores y que ha ganado el canario Aníbal Falcón

  • Castilla La Mancha

    El toledano Manuel Carretero gana el I Concurso «Online» de Cortadores de Jamón

    18/12/2017 19:19:26

    Carretero. Los tres han tenido que seleccionar un jamón de entre los propuestos por Embutidos España y realizar las siguientes pruebas: corte de maza, babilla y punta; corte de plato creativo, y corte de plato de 100 gramos (sin báscula). Finalmente ... El toledano Manuel Carretero se ha proclamado ganador del primer Concurso Online de Cortadores de Jamón celebrado en España, dirigido a profesionales y amateurs. La empresa Embutidos y Jamones España e Hijos ha acogido este lunes en sus ... instalaciones de Escalonilla (Toledo) la final presencial de este primer concurso, que comenzó el pasado 11 de octubre y ha contado con 110 participantes de toda España. Los concursantes fueron valorados primero por el público general a través de Internet y

  • Castilla La Mancha

    Aníbal Falcón Morales, ganador del Trofeo Tello

    05/06/2014 10:30:08

    Un jurado liderado por Carlos Muñoz, cortador campeón de Castilla-La Mancha 2014, concedió el primer premio del I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Toledo «Trofeo Tello», a Aníbal Falcón Morales (Gran Canaria). El segundo premio ... recayó en José Manuel Hidalgo Morales (Sevilla) y el tercero en Lorenzo del Río Blanco. El concurso se celebró en la plaza del Ayuntamiento y la recaudación, tres euros por plato, se donará al Banco de Alimentos de Toledo

  • Castilla La Mancha

    Toledo cuenta ya con el certificado Guinness Records al plato de jamón más grande

    20/02/2017 13:29:37

    ABC La ciudad de Toledo cuenta ya con el certificado de Guinness World Records al plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, para el que se utilizaron 112 jamones de la firma Tello y cuyo peso superó los 390 kilogramos, en el marco de la ... los documentos acreditativos, actas notariales e información que fue enviada tras la composición del plato. En la confección del plato, que se realizó el pasado 18 de junio dentro del Año Gastronómico de Toledo, 76 cortadores profesionales de jamón procedentes ... recogida en dicho acto, la organización Guinness World Records certifica hoy que el plato conseguido por Industrias Cárnicas Tello en Toledo es el Plato de Jamón Cortado a Mano Más Grande Del Mundo, al ocupar una superficie de 140 metros cuadrados