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15419 resultados encontrados.Página 9 de 500
  • Gastronomía

    Diez excelentes libros para amar aún más la gastronomía

    14/06/2019 1:59:31

    Carlos Maribona ...libro, que lleva por subtítulo “Conversaciones sobe la gastronomía y la vida”, reúne cuarenta entrevistas realizadas en los últimos meses para su periódico, La Vanguardia, a cocineros y otras personas relacionadas con el mundillo gastronómico ... de personajes que representan bien el momento actual de la gastronomía española reflexionan a fondo sobre la cocina y sobre sus experiencias profesionales. DE CARNE Y HUESO. Cristina Jolonch. Libros de Vanguardia. 22 euros. Arzak Juan Mari Arzak es uno ... de los pioneros de la nueva cocina española. Desde su restaurante donostiarra ha abanderado, junto a Ferrán Adriá, la revolución que ha llevado a nuestra gastronomía a lugares punteros en el mundo. En este libro Gabriela Ranelli nos acerca al personaje y a su

  • Gourmet

    Mocktails: diez cócteles sin alcohol que tienes que probar

    26/07/2019 17:26:03

    Alessia Cisternino Hubo un tiempo en que un cóctel sin alcohol era un sinsentido. Un cóctel o llevaba alcohol o, simplemente, no era un cóctel. Sin embargo, en los últimos años las cosas han cambiado mucho alrededor de la barra de un bar. La tendencia “healthy” ha traí

  • Valencia

    La marca Alere/Dolia del Auditori Teulada Moraira promociona en Fitur la uva moscatel de la Marina Alta

    24/01/2019 22:09:29

    ABC ...su territorio, paisaje, gastronomía y patrimonio cultural. Todo ello bajo el protagonismo de la uva Moscatell de Alejandría y la gran despensa de los productos marinos que nos ofrece el Mediterráneo, con los que se crean interesantes maridajes y ... armonías. “Desde este Faro Abierto a la Cultura y después de casi diez ediciones, esta muestra de enoturismo y gastronomía se renueva y se presenta en Fitur con el nombre de Alere/Dolia”, ha recalcado el presidente de la Fundación, quien ha explicado que ... de Turismo ha alabado la situación privilegiada de Teulada Moraira y el enclave tan maravilloso donde se ubica el Auditori, un espacio que representa las sinergias entre edificio, entorno y gastronomía para producir en los visitantes sensaciones, al tiempo

  • Valencia

    El Auditori Teulada Moraira presenta en Fitur Alere/Dolia y la expresión del territorio de la uva Moscatel en un plato

    22/01/2019 17:49:51

    J. L. F. , frutales, de flor de azahar o el «el punto cítrico» de mandarina hacen de este elemento un lujo para la gastronomía, según el bartender. Azúcares naturales Entre otras razones, se produce esta variedad de moscatel tan apreciada porque el tipo de tierra

  • Valencia

    Lanzan una app que geolocaliza 319 restaurantes del mundo donde sirven «auténtica paella»

    21/01/2019 22:03:03

    ABC Una nueva app de móvil geolocaliza 319 restaurantes de todo el mundo en los que se sirve «auténtica paella». Así ha sido presentada este lunes esta aplicación gastronómica en la sexta edición de la Gala Anual de Entrega de Distintivos Wikipaella 2019

  • Gente

    Don Juan Carlos disfruta de la gastronomía donostiarra

    27/05/2019 18:44:13

    Adrián Mateos No es secreta la debilidad que siente Don Juan Carlos por la cultura y la gastronomía vascas. Por esta razón, no suele dejar pasar la oportunidad de visitar el territorio cada vez que tiene la oportunidad. Este año, el Rey emérito se ha sumado a

  • Living

    Hoteles, calas, restaurantes... Cinco lugares en los que dejarse ver en Ibiza

    14/08/2019 17:29:54

    María I. Ortiz ...las más desconocidas a las más populares (en la variedad está el gusto); hasta, el placer de alojarte en uno de los hoteles más exclusivos de la isla, el de disfrutar de la mejor gastronomía, el de relajarte en un Spa firmado por Clarins o el de inaugurar

  • Gastronomía

    Científicos españoles proponen un nuevo método de catar y valorar el jamón serrano

    27/06/2019 16:41:19

    ABC Viajar Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), pertenecientes al departamento de Química Analítica, han propuesto una nueva metodología para validar los paneles de cata del jamón serrano, que servirá para mejorar la fórmula adecuada que agrade al

  • Cataluña

    Barcelona se transforma en el centro de la gastronomía

    06/06/2019 12:22:25

    Guadalupe Piñeiro ...un valor por degustación que va desde 1 a 4 euros. El evento está organizado por la Asociación de Amigos, Vecinos y Comerciantes de La Rambla y el grupo Gsr. Además, colaboran con esta gran fiesta de la gastronomía el Ayuntamiento de Barcelona y la ... cinco categorías que buscan conquistar a los paladares más exquisitos: cocina de autor; pastelería; tapas y platillos; cocina tradicional; y una nuevo categoría enfocada a la gastronomía mediterránea, de la que participarán restaurantes de la talla ... de Follia, La Bonaigua, This & That. En cuanto a los chefs que tomarán parte de las jornadas de gastronomía catalanas, algunos de los que ya confirmaron su presencia son Carles Abellán, Christian Escribà, Jordi Esteve, Xavier Franco, Ariadna Julián, Meilan

  • Castilla La Mancha

    Embutidos España lanza el Mini Jamón Ibérico al mercado nacional e internacional

    18/07/2019 18:35:17

    ABC La empresa toledana Embutidos y Jamones España e Hijos pone a la venta el Mini Jamón Ibérico debido al creciente interés del consumidor por la raza ibérica y al éxito del anterior Mini Jamón Curado, según un comunicado de la empresa. Su lanzamiento