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gastronomia


15410 resultados encontrados.Página 6 de 500
  • Vinos

    Cómo identificar defectos en un vino para convertirte en un experto

    22/07/2019 14:21:01

    Silvia Burruezo Escobar ¿Alguna vez te has preguntado por qué se huelen los tapones de corcho al abrir una botella de vino? ¿Por qué es mejor acabar una botella que guardarla abierta? ¿Sabes cuál es el motivo por el que un vino puede convertirse en vinagre? Por desgracia

  • Gastronomía

    Por qué la sidra de Asturias destaca sobre la de otras regiones

    16/07/2019 0:31:36

    Carlos Maribona Empezamos hoy una serie de artículos que nos llevarán a 28 provincias españolas con su producto más representativo, o al menos alguno de ellos. Y para comenzar nos vamos a Asturias, donde existe una amplia y variada gama de productos representativos,

  • Restaurantes

    Arte y Solera Cuenca: la tradición hecha vanguardia

    22/07/2019 10:17:44

    ABC Viajar Hay un factor que se valora en la cocina y que pesa por encima de muchos otros a la hora de elegir un restaurante donde pasar la velada: la personalidad de sus recetas y la calidad de los ingredientes. No es fácil, sin embargo, hacerlo desde la va

  • Valencia

    Valencia acogerá un bosque de camelias regado con vinos gallegos

    04/04/2019 13:57:07

    ABC . Camelias, flor del corazón de Galicia Galicia tiene muchos motivos para presumir. La hospitalidad de sus gentes, la variedad de sus entornos naturales, la singularidad de su brisa marina, una gastronomía envidiable y la rica historia que atesora hacen de la

  • Top

    Diez planes baratos para desconectar en el puente de agosto

    16/08/2019 7:40:44

    Paloma Santamaría ...francés durante la invasión napoleónica ha sido escenario de varias series de cine y televisión y cuenta con coquetas casas rurales y una gastronomía exquisita. San Lorenzo de El Escorial Dentro de la sierra del Guadarrama se encuentra San Lorenzo

  • Valencia

    Quique Dacosta, molesto con Joan Ribó: colocan un contenedor de obra en la puerta de su restaurante

    31/07/2019 12:01:12

    Toni Jiménez «Cuento esta historia como ciudadano y propietario de un restaurante, como cualquiera de mis vecinos de la ciudad de Valencia». Así empieza el relato en el que el reconocido chef valenciano Quique Dacosta que, a través de su cuenta de Twitter, se ha

  • Madrid

    De terraceo veraniego por Madrid

    19/07/2019 9:24:30

    Nacho Serrano En verano, las terrazas se convierten en una de las grandes protagonistas del ocio español. Sin olvidar los locales, salas y reservados en interiores, las zonas al aire libre se configuran como un importante aliado para los restaurantes, clubs e incl

  • Restaurantes

    Ocho asadores donde comer el mejor lechazo sin temor a equivocarse

    26/03/2019 18:07:27

    Carlos Maribona La primavera es la mejor época para comer cordero lechal ya que la oveja come buenos pastos y así la carne de sus crías tiene un sabor más intenso. Por ese motivo, en junio suelen celebrarse en Aranda del Duero sus tradicionales Jornadas del Lechazo.

  • Living

    #Afterwork Summum: 10 planes de lujo para inaugurar el mes de julio

    05/07/2019 17:51:16

    L.P. / M.O. Julio es el mes de las vacaciones, o de la promesa inminente del descanso. El mes de las terrazas, las copas con amigos, las tardes de piscina, las escapadas a la playa, los grandes viajes. En definitiva, del disfrute del tiempo libre y el placer.

  • Cataluña

    Mugaritz es una vida

    11/07/2019 12:30:57

    Salvador Sostres Mugaritz desenmascara el producto, la obviedad. La pureza es un concepto de señoritas del XIX, y siempre relacionado con la entrepierna. Sólo hay una pureza fértil, y es la del alma, a la que Mugaritz apela. Amamos a Mugaritz por lo que es, pero sobr