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Estrellas Michelin y Bib Gourmand 2019: El listado completo

Por Redacción,

El pasado 21 de noviembre se conocieron cuáles son los establecimientos de España y Portugal que lucirán estrellas Michelin durante todo el año 2019 así como los restaurantes reconocidos como ‘Bib Gourman’ para los próximos doce meses. La provincia de Málaga atesora ya 10 estrellas Michelin, destacando entre estas las tres que ha logrado Dani García, convirtiéndose en el primer chef de la provincia en alcanzar esa meta. 

Esta edición ha reportado grandes alegrías al panorama gastronómico malagueño. En primer lugar, porque ninguno de los locales que ya tenían estrella lo han perdido en el camino. En segundo lugar, por el salto que da Dani García, entrando en el selecto club de los ‘tres estrellas Michelin’. En lo que respecta a los Bib Gourmand, otro restaurante de la provincia, concretamente en Málaga capital, se cuela en este listado. Se trata de El Café de París, que ha supuesto otro interesante aldabonazo para el mundo de la cocina y los fogones malagueños.

A continuación, les presentamos el listado completo de estrellas Michelin y Bib Gourmand 2019. Hay que señalar que se echan en falta varios establecimientos de los ‘nuestros’, tal y como reseñábamos en el artículo escrito por el editor de Gurmé Málaga, Carlos Mateos, que pueden leer aquí: ‘Las otras estrellas Michelin…’. Sea como fuere, pasen y lean: aquí están todas las que son, aunque consideremos que hay notables ausencias en el listado. En color rojo, las novedades 2019. 

Listado completo de estrellas Michelin 2019

En Málaga, estas son las estrellas Michelin 2019: Dani García, tres estrellas; con una estrella, Bardal (Ronda), El Lago (Marbella), José Carlos García (Marbella), Kabuki Raw (Casares), Messina (Marbella), Sollo (Fuengirola) y Skina (Marbella).

3 estrellas Michelin

  1. Dani García (Marbella, Málaga)
  2. Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz)
  3. ABaC (Barcelona)
  4. Akelarre (Guipúzcoa)
  5. Arzak (Guipúzcoa)
  6. Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya)
  7. DiverXO (Madrid)
  8. El Celler de Can Roca (Girona)
  9. Lasarte (Barcelona)
  10. Martín Berasategui (Guipúzcoa)
  11. Quique Dacosta (Dénia, Alicante)

2 estrellas Michelin 

  1. Cocina Hermanos Torres (Barcelona, Cataluña)
  2. El Molino de Urdániz (Urdaitz, Navarra)
  3. Ricard Camarena (Valencia, Comunidad Valenciana)
  4. Alma (Lisboa, Estremadura)
  5. Casa Marcial (Asturias)
  6. Annua (San Vicente de la Barquera, Cantabria)
  7. Cenador de Amós (Villaverde de Pontones)
  8. Maralba (Almansa, Albacete)
  9. Enoteca (Barcelona)
  10. Moments (Barcelona)
  11. Miramar (Llançà, Girona)
  12. Les Cols (Olot, Girona)
  13. Disfrutar (Barcelona)
  14. Atrio (Cáceres)
  15. Zaranda (Mallorca)
  16. M.B. by Martín Berasategui (Santa Cruz de Tenerife)
  17. El Portal (La Rioja)
  18. DSTAgE (Madrid)
  19. Ramón Freixa (Madrid)
  20. Santceloni (Madrid)
  21. La Terraza del Casino (Madrid)
  22. Coque (Madrid)
  23. Cabaña Buenavista (El Palmar, Murcia)
  24. Mugaritz (Guipúzcoa)
  25. L´Escaleta (Cocentaina, Alicante)
  26. BonAmb (Xàbia, Alicante)
  27. Vila Joya (Albufeira, Portugal)
  28. Ocean (Armaçao de Pêra, Portugal)
  29. Belcanto (Lisboa, Portugal)
  30. Il Gallo d´Oro (Funchai, Madeira)
  31. The Yeatman (Vila Nova de Gaia, Porto)

1 estrella Michelin

  1. Bagá (Jaén)
  2. LÚ Cocina y Alma (Jeréz de la Frontera)
  3. Cancook (Zaragoza)
  4. Lillas Pastia (Huesca)
  5. Trivio (Cuenca)
  6. El Molino de Alcuneza (Sigüenza / Alcuneza)
  7. Pablo (León)
  8. La Barra de Carles Abellán (Barcelona)
  9. Oria (Barcelona) 
  10. Terra (S´Agaró)
  11. Beat (Calp)
  12. Orobianco (Calp)
  13. El Xato (La Nucía) 
  14. A Tafona (Santiago de Compostela)
  15. Clos Madrid (Madrid)
  16. Corral de la Morería Gastronómico (Madrid)
  17. El Invernadero (Madrid)
  18. La Tasquería (Madrid)
  19. Yugo (Madrid)
  20. Eneko Bilbao (Bilbao)
  21. Etxanobe Atelier (Bilbao)
  22. eMe Be Garrote (Donostia, San Sebastián)
  23. G Pousada (Bragança, Tras-os-Montes)
  24. A Cozinha (Guimarães, Minho)
  25. Midori (Sintra, Estremadura)
  26. Ikaro (Logroño)
  27. Abantal (Sevilla)
  28. Acánthum (Huelva)
  29. Alejandro (Roquetas de Mar, Almería)
  30. Alevante (Chiclana de la Frontera / Novo Sancti Petri, Cádiz)
  31. Bardal (Ronda, Málaga)
  32. Choco (Córdoba)
  33. El Lago (Marbella, Málaga)
  34. José Carlos García (Málaga)
  35. Kabuki Raw (Casares, Málaga)
  36. La Costa (El Ejido, Almería)
  37. Messina (Marbella, Málaga)
  38. Noor (Córdoba)
  39. Sollo (Fuengirola, Málaga)
  40. Skina (Marbella, Málaga)
  41. Tatau Bistro (Huesca)
  42. Hospedería El Batán (Tramacastilla, Teruel)
  43. La Prensa (Zaragoza)
  44. El Corral del Indianu (Arriondas, Asturias)
  45. Auga (Gijón)
  46. La Salgar (Gijón)
  47. El Retiro (Asturias)
  48. Casa Gerardo (Prendes, Asturias)
  49. Arbidel (Ribadesella)
  50. Real Balneario (Salinas, Asturias)
  51. Andreu Genestra (Mallorca)
  52. Es Racó d’es Teix (Deiá, Mallorca)
  53. Adrián Quetglas (Palma)
  54. Marc Fosh (Palma de Mallorca)
  55. Es Fum (Palmanova, Mallorca)
  56. Jardín (Port d’Alcúdia, Mallorca)
  57. Abama Kabuki (Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife)
  58. El Rincón de Juan Carlos (Los Gigantes, Tenerife)
  59. Kazan (Tenerife)
  60. Nub (Tenerife, Santa Cruz de Tenerife)
  61. Solana (Ampuero, Cantabria)
  62. El Nuevo Molino (Puente Arce, Santander)
  63. El Serbal (Santander)
  64. La Bicicleta (Hoznayo, Cantabria)
  65. El Bohío (Illescas, Toledo)
  66. El Carmen de Montesión (Toledo)
  67. Tierra (Toledo)
  68. El Doncel (Sigüenza, Castilla-La Mancha)
  69. El Ermitaño (Benavente, Zamora)
  70. Cobo Vintage (Burgos)
  71. Cocinandos (León)
  72. La Botica (Valladolid)
  73. La Lobita (Soria)
  74. Víctor Gutiérrez (Salamanca)
  75. Refectorio (Valladolid)
  76. Villena (Segovia)
  77. Baluarte (Soria)
  78. Trigo (Valladolid)
  79. Les Magnòlies (Arbúcies, Girona)
  80. Ca l´Arpa (Banyoles)
  81. Alkimia (Barcelona)
  82. Angle (Barcelona)
  83. Dos Palillos (Barcelona)
  84. Gaig (Barcelona)
  85. Hisop (Barcelona)
  86. Hofmann (Barcelona)
  87. Hoja Santa (Barcelona)
  88. Koy Shunka (Barcelona)
  89. Pakta (Barcelona)
  90. Tickets (Barcelona)
  91. Via Veneto (Barcelona)
  92. Xerta (Barcelona)
  93. Lluerna (Santa Coloma de Gramanet, Barcelona)
  94. La Boscana (Bellvís)
  95. Can Jubany (Calldetenes, Barcelona)
  96. Can Bosch (Cambrils, Tarragona)
  97. Rincón de Diego (Cambrils, Tarragona)
  98. Emporium (Castelló d’Empuries, Girona)
  99. Estany Clar (Cercs, Barcelona)
  100. Bo.Tic (Corsà, Girona)
  101. Malena (Lleida)
  102. Massana (Girona)
  103. La Fonda Xesc (Gombrén, Girona)
  104. Casamar (Llafranc, Girona)
  105. Els Tinars (Llagostera, Girona)
  106. Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona)
  107. Sala (Olost, Barcelona)
  108. Els Brancs (Platja de Canyelles Petites, Girona)
  109. Els Casals (Sagás, Barcelona)
  110. L’Ó (Sant Fruitós de Bages, Barcelona)
  111. Fogony (Sort, Lleida)
  112. La Cuina de San Simon (Tossa de Mar, Girona)
  113. L´Antic Molí (Ulldecona)
  114. Les Moles (Tarragona)
  115. Ca l’Enric (La Val de Vianya, Girona)
  116. Villa Retiro (Xerta, Tarragona)
  117. Caelis (Barcelona)
  118. Enigma (Barcelona)
  119. Castell Perelada (Perelada)
  120. Monastrell (Alicante)
  121. Raúl Resino (Benicarló)
  122. Casa Manolo (Valencia)
  123. La Finca (Elche, Alicante)
  124. Casa Pepa (Ondaira, Alicante)
  125. Sents (Ontinyent)
  126. El Poblet (Valencia)
  127. Ricard Camarena (València)
  128. Riff (Valencia)
  129. Cal Paradís (Vall d´Alba, Castellón)
  130. Sucede (Valencia)
  131. Audrey´s by Rafa Soler (Calp, Alicante)
  132. El Rodat (Xàbia)
  133. Yayo Daporta (Cambados, Pontevedra)
  134. Árbore da Veira (A Coruña)
  135. Culler de Pau (Pontevedra)
  136. As Garzas (Malpica de Bergantiños, La Coruña)
  137. Nova (Ourense)
  138. Solla (Poio, Pontevedra)
  139. Pepe Vieira Camiño da Serpe (Raxo, Pontevedra)
  140. Retiro da Costiña (Santa Comba, La Coruña)
  141. Casa Marcelo (Santiago)
  142. Maruja Limón (Vigo)
  143. Álbora (Madrid)
  144. A´Barra (Madrid)
  145. Gaytán (Madrid)
  146. Kabuki (Madrid)
  147. Kabuki Wellington (Madrid)
  148. 148.Lúa (Madrid)
  149. Punto MX (Madrid)
  150. Montia (Madrid)
  151. Chirón (Valdemoro, Madrid)
  152. La Candela Restò (Madrid)
  153. Cebo (Madrid) 
  154. Europa (Pamplona)
  155. Rodero (Pamplona)
  156. El Molino de Urdániz (Urdaitz, Navarra)
  157. Boroa (Amorebieta, Vizcaya)
  158. Etxebarri (Axpe, Vizcaya)
  159. Mina (Bilbao, Vizcaya)
  160. Nerua (Bilbao,Vizcaya)
  161. Zarate (Bilbao)
  162. Zortziko (Bilbao)
  163. Kokotxa (San Sebastián)
  164. Mirador de Ulía (San Sebastián)
  165. Marqués de Riscal (Elciego, Álava)
  166. Andra Mari (Galdácano, Vizcaya)
  167. Elkano (Guipúzcoa)
  168. Alameda (Fuenterrabía, Guipúzcoa)
  169. Zuberoa (Oyarzun, Guipúzcoa)
  170. Amelia (Donosti, San Sebastián)
  171. Eneko (Larrabetzu, Vizcaya)
  172. Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja, La Rioja)
  173. Kiro Sushi (Logroño, La Rioja)
  174. São Gabriel (Almancil, Portugal)
  175. Henrique Leis (Alamcil, Portugal)
  176. Bon Bon (Carvoeiro, Portugal)
  177. Willie´s (Quarteira, Portugal)
  178. Pedro Lemons (Porto, Portugal)
  179. Fortaleza do Guincho (Cascais, Portugal)
  180. Eleven (Lisboa, Portugal)
  181. Feitoria (Lisboa, Portugal)
  182. Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, Portugal)
  183. Casa da Calçada Relais & Chateaux – Restaurante Largo do Paço (Amarante), Tiago Bonito
  184. Alma (Lisboa, Portugal)
  185. Loco (Lisboa, Portugal)
  186. Willian (Madeira/Funchal, Portugal)
  187. L´And Vineyards (Montemor-o-Novo, Portugal)
  188. Antiqvvm (Porto, Portugal)
  189. Lab by Sergi Arola (Sintra, Portugal)
  190. Gusto by Heinz Beck (Conrad Algarve Hotel, Almancil)
  191. Vista Restaurant (Praia da Rocha, Portimão)
  192. Gusto (Almancil, Portugal)
  193. Vista (Praia da Rocha, Portimão, Portugal)

Estrellas Michelin que ya no lo son

3 estrellas

Sant Pau: cerrado

2 estrellas

Dos Cielos: cerrado

El Club Allard: pierde una estrella

1 estrella

Cinc Sentits: cerrado

Nectari: pierde la estrella

Roca Moo: cerrado

Etxanobe: cambio de local

El Invernadero: traslado a Madrid

Alborada: cerrado

Las Torres: pierde la estrella

La Cabra: pierde la estrella

Bou: cerrado

Zaldiarán: pierde la estrella

Listado completo de Bib Gourmand 2019

Málaga cuenta con seis establecimientos calificados como Bib Gourmand. Son los siguientes: Café de París (Málaga) –novedad de esta edición–, Aderezzo (Marbella), Bibo (Marbella), El Palandre (Estepona), Figón de Juan (Málaga) y Platero & Co (Gaucín).

  1. Café de París (Málaga)
  2. Trasiego (Barbastro)
  3. L´Usuella (Salas Bajas)
  4. La Capilleta (Plan)
  5. Ca´Suso (Oviedo)
  6. El Foralin (Oviedo)
  7. Mesón el Centro (Puerto de Vega)
  8. El Llar de Viri (San Román de Candamo)
  9. Del Oso (Cosgaya)
  10. El Hostal (Oruña)
  11. El Remedio (Ruiloba)
  12. Umma (Santander)
  13. LAV (León)
  14. Verat (Barcelona, Santa Coloma de Gramenet)
  15. Vinòmic (La Garriga)
  16. La MaMá (Madrid)
  17. Tripea (Madrid)
  18. Artabria (A Coruña)
  19. Xantar (A Guarda)
  20. Café de Altamira (Santiago de Compostela)
  21. AVENIDA (Lagos)
  22. Tasca do Zé Tuga (Bragança)
  23. Aderezzo (Marbella, Málaga)
  24. Bibo (Marbella, Málaga)
  25. El Palandre (Estepona, Málaga)
  26. Figón de Juan (Málaga, Málaga)
  27. Platero & Co (Gaucín, Málaga)
  28. Asador La Chumbera (Agua Amarga, Almería)
  29. Juan Moreno (Vera, Almería)
  30. El Chaleco (Almuñécar, Granada)
  31. Arohaz (Los Caños de Meca / Zahora, Cádiz)
  32. Casa Paco (Chipiona, Cádiz)
  33. La Condesa (Jerez de la Frontera, Cádiz)
  34. Sopranis (Cádiz, Cádiz)
  35. Agustina (Cazalla de la Sierra, Sevilla)
  36. Mesón Leandro (Cazorla, Jaén)
  37. La Cuchara de San Lorenzo (Córdoba)
  38. El Envero (Córdoba, Córdoba)
  39. La Lonja (Córdoba, Córdoba)
  40. La Taberna de Almodóvar (Córdoba)
  41. Oliva Garden (Jaén)
  42. Los Sentidos (Linares, Jaén)
  43. Canela en Rama (Linares, Jaén)
  44. Arrieros (Linares de la Sierra, Huelva)
  45. El Duque (Medina-Sidonia, Cádiz)
  46. Venta La Duquesa (Medina-Sidonia, Cádiz)
  47. La Cantina de Diego (Monachil, Granada)
  48. Deli (Montellano, Sevilla)
  49. Manolo Mayo (Los Palacios y Villafranca, Sevilla)
  50. Casa Pedro (Puente-Genil, Córdoba)
  51. Aires de Doñana (El Rocío, Huelva)
  52. Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz)
  53. Az-Zait (Sevilla, Sevilla)
  54. El Gallinero de Sandra (Sevilla, Sevilla)
  55. Torres y García (Sevilla)
  56. Amaranto (Úbeda, Jaén)
  57. Cantina La Estación (Úbeda, Jaén)
  58. Zeitúm (Úbeda, Jaén)
  59. Casa Dirección (Valverde del Camino, Huelva)
  60. Tiempo de Ensueño (Albarracín, Teruel)
  61. El Montañés (Biescas, Huesca)
  62. La Rebotica (Cariñena, Zaragoza)
  63. Castellote (Castellote, Teruel)
  64. Casa Chongastán (Chía, Huesca)
  65. Matarraña (La Fresneda, Teruel)
  66. Canteré (Hecho, Huesca)
  67. El Rinconcico (Mora de Rubielos, Teruel)
  68. La Fondica (La Puebla de Valverde (Teruel)
  69. La Alquería (Ráfales (Teruel)
  70. Vidocq (Sallent de Gállego / El Formigal, Huesca)
  71. Casa Frauca (Sarvisé, Huesca)
  72. La Cocina del Principal Carmen (Sos del Rey Católico, Zaragoza)
  73. Carmen (Tamarite de Litera, Huesca)
  74. La Merced de la Concordia (Tarazona, Zaragoza)
  75. Yain (Teruel, Teruel)
  76. Quema (Zaragoza, Zaragoza)
  77. Txalupa (Zaragoza, Zaragoza)
  78. La Corriquera (Posada de Llanera)
  79. Son Tomás (Mallorca / Banyalbufar)
  80. Sa Fàbrica (Mallorca / Inca)
  81. Aromata (Mallorca / Palma)
  82. Smoix (Menorca)
  83. Casa Brito (Gran Canaria / Arucas, Las Palmas)
  84. Deliciosamarta (Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas)
  85. Qué Leche (Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas)
  86. Casa Marcos (Fuerteventura / Villaverde, Las Palmas)
  87. Lilium (Lanzarote / Arrecife, Las Palmas)
  88. El Risco (Lanzarote / Famara, Las Palmas)
  89. Casa Fito (Tenerife / Chimiche, Santa Cruz de Tenerife)
  90. La Posada del Pez (Tenerife / San Andrés, Santa Cruz de Tenerife)
  91. La Sandunga (Tenerife / Tegueste, Santa Cruz de Tenerife)
  92. Mesón de Borleña (Borleña)
  93. Hostería Calvo (Puente San Miguel)
  94. Casa Nacho González (Ruente)
  95. Agua Salada (Santander)
  96. Casona del Judío (Santander)
  97. Puerta 23 (Santander)
  98. Querida Margarita (Santander)
  99. VORS Santander (Santander)
  100. Don Gil (Albacete, Albacete)
  101. Casa Elena (Cabañas de la Sagra, Toledo)
  102. La Muralla (Cañete, Cuenca)
  103. Palio (Ocaña, Toledo)
  104. Nöla (Sigüenza, Guadalajara)
  105. Mesón Nelia (Villalba de la Sierra, Cuenca)
  106. Azafrán (Villarrobledo, Albacete)
  107. Las Termas (Astorga, León)
  108. Área de Boceguillas (Boceguillas, Segovia)
  109. La Fábrica (Burgos, Burgos)
  110. Palacio de Canedo (Cacabelos / Canedo, León)
  111. De Galo (Covarrubias, Burgos)
  112. Posada Real Torre Berrueza (Espinosa de los Monteros, Burgos)
  113. Becook (León, León)
  114. Casa Brigante (Lerma, Burgos)
  115. Posada de Eufrasio (Lerma, Burgos)
  116. Brigecio (Morales de Rey, Zamora)
  117. El Maño (Navaleno, Soria)
  118. El Alquimista (Salamanca)
  119. Sierra Quil’ama (San Miguel de Valero, Salamanca)
  120. Mesón 2,39 (Tudela de Duero, Valladolid)
  121. Casa Alcón (Valencia de Don Juan, León)
  122. Don Bacalao (Valladolid, Valladolid)
  123. Llantén (Valladolid / Pinar de Antequera, Valladolid)
  124. Casa Pacheco (Vecinos, Salamanca)
  125. La Casona de La Vid (La Vid, Burgos)
  126. Antoni Rubies (Artesa de Lleida, Lleida)
  127. Olmosgourmet (Badalona, Barcelona)
  128. Quatre Estacions (Banyoles, Girona)
  129. Fonda España (Barcelona, Barcelona)
  130. Freixa Tradició (Barcelona, Barcelona)
  131. Senyor Parellada (Barcelona, Barcelona)
  132. Vivanda (Barcelona, Barcelona)
  133. Ca n’Armengol (Barcelona / Santa Coloma de Gramenet, Barcelona)
  134. Er Occitan (Bossòst, Lleida)
  135. El Portalet (Bossòst, Lleida)
  136. Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui, Barcelona)
  137. Acuamar-Casa Matas (Cambrils, Tarragona)
  138. L’Algadir (Amposta, Tarragona)
  139. La Font (Canet de Mar, Barcelona)
  140. La Gruta (L’Escala, Girona)
  141. Mas Concas (L’Escala / Cinc Claus, Girona)
  142. La Rectoría (Espinavessa, Girona)
  143. El Celler de L’Aspic (Falset, Tarragona)
  144. Cap i Pota (Figueres, Girona)
  145. Nu (Girona, Girona)
  146. L’Hostalet (Els Hostalets d’En Bas, Girona)
  147. Somiatruites (Igualada, Barcelona)
  148. Amoca (Linyola, Lleida)
  149. El Vaixell (Llançà, Girona)
  150. Aimia (Lleida, Lleida)
  151. Ferreruela (Lleida, Lleida)
  152. Els Cacadors (Lleida, Lleida)
  153. Fonda Pluvinet (Martinet, Lleida)
  154. Lucerón (Montornès del Vallès, Barcelona)
  155. La Salinera (Palamós, Girona)
  156. Mas Pou (Palau-Sator, Girona)
  157. Vicus (Pals, Girona)
  158. La Taverna dels Noguers (El Pont de Bar, Lleida)
  159. Lo Ponts (Ponts, Lleida)
  160. Duuo (Sabadell, Barcelona)
  161. Can Ferrán (Sant Quirze del Vallès, Barcelona)
  162. La Cava d’en Sergi (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona)
  163. Hostal Colomí (Santa Coloma de Queralt, Tarragona)
  164. Els Tallers (Siurana, Tarragona)
  165. Cal Travé (Solivella, Tarragona)
  166. La Lluna (Sudanell, Lleida)
  167. El Cel de les Oques (Terrassa, Barcelona)
  168. Sara (Terrassa, Barcelona)
  169. Vapor Gastronòmic (Terrasa, Barcelona)
  170. Hostal Jaumet (Torà, Lleida)
  171. Can Poal (Vallromanes, Barcelona)
  172. Divicnus (Vic, Barcelona)
  173. Era Lucana (Vielha, Lleida)
  174. El Niu (Vielha / Escunhau, Lleida)
  175. El Racó de la Calma (Vilafranca del Penedès, Barcelona)
  176. Can Boix (Vilamarí, Girona)
  177. Madruelo (Cáceres, Cáceres)
  178. El Almirez (Hervás, Cáceres)
  179. Nardi (Hervás, Cáceres)
  180. El Acebuche (Zafra, Badajoz)
  181. Arcadia (Arcade, Pontevedra)
  182. Paco Durán (Baiona, Pontevedra)
  183. O Balado (Boqueixón / Codeso, A Coruña)
  184. Ribadomar (Cambados, Pontevedra)
  185. A Taberna do Trasno (Cambados, Pontevedra)
  186. Mar de Ardora (Cánduas, A Coruña)
  187. El de Alberto (A Coruña, A Coruña)
  188. Muiño (Esteiro, A Coruña)
  189. Muiño do Vento (Fene, A Coruña)
  190. O Camiño do Inglés (Ferrol, A Coruña)
  191. Trasmallo (A Guarda, Pontevedra)
  192. Doade (Hío, Pontevedra)
  193. Casa Barqueiro (Negreira, A Coruña)
  194. Santiago Bidea (Negreira, Gonte, A Coruña)
  195. Comei Bebei (Oleiros, A Coruña)
  196. Villa Verde (Ponte Ulla, A Coruña)
  197. O Xantar de Otelo (Redondela, Pontevedra)
  198. Ghalpón Abastos (Santiago de Compostela, A Coruña)
  199. A Horta d´Obradoiro (Santiago de Compostela, A Coruña)
  200. Mar de Esteiro (Santiago de Compostela, A Coruña)
  201. A Tafona (Santiago de Compostela, A Coruña)
  202. Casa Marco (Vigo (Pontevedra)
  203. Ambigú (Alcalá de Henares)
  204. La Calleja Guadarrama)
  205. Atlantik Corner (Madrid)
  206. Bacira (Madrid)
  207. Barra Atlántica (Madrid)
  208. La Castela (Madrid)
  209. Castelados (Madrid)
  210. Gala (Madrid)
  211. Gofio by Cícero Canary (Madrid)
  212. La Maruca (Madrid)
  213. La Montería (Madrid)
  214. Tepic (Madrid)
  215. Las Tortillas de Gabino (Madrid)
  216. Triciclo (Madrid)
  217. Zalea (Moralzarzal)
  218. La Cerdanya (Cartagena / Los Dolores)
  219. Malvasía (La Manga del Mar Menor / Urbanización Playa Honda)
  220. Alborada (Murcia)
  221. El Sordo (Ricote)
  222. Juan Mari (San Pedro del Pinatar)
  223. Ábaco (Pamplona)
  224. Arotxa (Legasa)
  225. Donamaria´ko Benta (Donamaria)
  226. Venta de Ulzama (Puerto de Belate)
  227. Los Fueros (Bilbao, Vizcaya)
  228. Galerna (Donosti)
  229. Topa (Donosti)
  230. Amelibia (Laguardia, Álava)
  231. Héctor Oribe (Páganos, Álava)
  232. Txulotxo (Pasai Donibane, Guipúzcoa)
  233. La Vieja Bodega (Casalarreina)
  234. La Cocina de Ramón (Logroño)
  235. Govana (Alacant, Alicante)
  236. Pópuli Bistró (Alacant, Alicante)
  237. Sant Francesc (L’Alcora, Castellón)
  238. El Pinar (Alcossebre, Castellón)
  239. Casa el Tio David (Alfafara, Alicante)
  240. El Buey (Almoradí, Alicante)
  241. Cami·Vell (Alzira, Valencia)
  242. Juan Veintitrés (Benifaió, Valencia)
  243. L’Obrer (Benimantell, Alicante)
  244. Komfort (Calp, Alicante)
  245. Brel (El Campello, Alicante)
  246. Nou Salat (El Castell de Guadalest, Alicante)
  247. Aqua (Castelló de la Plana, Castellón)
  248. ReLevante (Castelló de la Plana, Castellón)
  249. El Laurel (Cocentaina, Alicante)
  250. Frisone (Elx, Alicante)
  251. Ca’ Pepico (Meliana, Valencia)
  252. Daluan (Morella, Castellón)
  253. Mesón del Pastor (Morella, Castellón)
  254. Vinatea (Morella, Castellón)
  255. El Xato (La Nucia, Alicante)
  256. GloriaMar (Piles, Valencia)
  257. El Racó de Pere i Pepa (El Pinós, Alicante)
  258. Negresca (Sagunt, Valencia)
  259. María de Luna (Segorbe, Castellón)
  260. Blanqueries (València, Valencia)
  261. Boix Quatre (Valencia)
  262. 2 Estaciones (València, Valencia)
  263. Entrevins (València, Valencia)
  264. Goya Gallery (València, Valencia)
  265. Gran Azul (València, Valencia)
  266. Kaymus (València, Valencia)
  267. Lienzo (València, Valencia)
  268. Saiti (València, Valencia)
  269. Elías (Xinorlet, Alicante)
  270. O Marinheiro (Albufeira / Sesmarias)
  271. Dom Sebastião (Lagos)
  272. O Alambique (Poço Barreto)
  273. BL Lounge (Évora)
  274. Dom Joaquim (Évora)
  275. Solar do Forcado (Portalegre)
  276. A Bolota (Terrugem)
  277. Don Peixe (Alcochete)
  278. Cais da Estação (Sines)
  279. Trinca Espinhas (Sines)
  280. 3 Pipos (Tonda)
  281. Muralha da Sé (Viseu)
  282. Taberna A Laranjinha (Covilhã)
  283. O Típico (Águeda)
  284. Dóri (Aveiro / Costa Nova do Prado)
  285. Marquês de Marialva (Cantanhede)
  286. Casa Matos (Salreu)
  287. Mário Luso (Carvalhos)
  288. Machado (Maia / Nogueira)
  289. Dom José (Bombarral)
  290. Casinha Velha (Leiria / Marrazes)
  291. D’Avis (Lisboa)
  292. Solar dos Nunes (Lisboa)
  293. O Parreirinha (Queluz / Tercena)
  294. Vila do Peixe (Madeira / Câmara de Lobos)
  295. Casal da Penha (Madeira)
  296. Centurium (Braga)
  297. Histórico by Papaboa (Guimarães)
  298. Pedra Furada (Pedra Furada)
  299. Tasquinha da Linda (Viana do Castelo)
  300. Camelo (Viana do Castelo / Santa Marta de Portuzelo)
  301. Ferrugem (Vila Nova de Famalicão / Portela)
  302. O Malho (Malhou)
  303. Cêpa Torta (Alijó)
  304. Carvalho (Chaves)
  305. Brasa (Macedo de Cavaleiros)