La Sevillana lanza un concepto burger junto al Puente del Alamillo
El espacio se encuentra junto a la cervecería que este grupo de Villaverde del Río tiene en la misma zona
La cocina peruana de Lima Street Food veranea en la terraza Pura Vida
Burger de La Sevillana
La Sevillana ha lanzando una nueva línea burger en un local ubicado junto a la cervecería que abrió la primavera de 2024 junto al Alamillo. El espacio está centrado en recetas burger y completa la propuesta de tapeo y cervezas heladas que ... ofrecen en su hermano mayor, del que le separan tan solo unos metros.
El hostelero Rafael Castro está detrás de este proyecto junto a su socio Luis Morales, ambos empresarios procedentes de Villaverde del Río que comenzaron hace un par de años su expansión a la capital.
¿Cómo es su carta?
En La Sevillana Burgers, ubicada en la avenida Concejal Alberto Jiménez Becerril 27-5, se puede encontrar desde una selección de entrantes a burgers de carácter andaluz y perritos.
La carta es sencilla y directa, con una selección de una docena de recetas que condensan la filosofía de este nuevo espacio.
Las burgers
Las hamburguesas son de carne de cerdo, de pollo o de chuletón madurado, como ocurre con La Sevillana, que lleva además queso, bacon y salsa de la casa.
Otras opciones de burgers son La Piripi (tomate, queso, bacon y mayonesa), La de Huelva (con queso, cebolla dulce y salsa de la casa) o La Serranita (con pimiento frito, jamón serrano y alioli picante).
Perritos originales
Además de las burgers, tienen una sección de Franckfurts con toques originales: La Malagueña (butifarra y morcilla), La Pikantwurst (carne de cerdo ahumada) o La de Pinchito (un pinchito con forma de salchicha).
La Sevillana Burgers completa su selección de burgers y Franckfurts con entrantes como croquetas de pulled pork, patatas bravas o Rebujina (todas sus Franckfurts picaditas y salteadas con cebolla y salsa de la casa).
Ver comentarios