Mondo BarCoffee, picoteo y copas con aire chic en plena calle Castilla

Sus socios, Fran y Tomás López junto a Rafael Pacheco , tienen previsto abrirlo a mediados de junio , aunque aún no han precisado el día exacto.

En un ambiente colorido y acogedor, donde la vegetación juega un importante papel, ofrecerán una cocina fría para acompañar cócteles y copas en cualquier momento del día . Una de sus apuestas fuertes son los desayunos , donde trabajarán distintos tipos de panes de masa madre y combinaciones que pasan de las habituales en Sevilla (mantequilla, aceite, jamón o tomate) a otras más sofisticadas, como humus, queso fresco o salmón. También habrá una gran variedad de cafés y bowls de frutas o cereales. No faltarán zumos naturales, como de pomelo, tomate o naranja.

Para el mediodía o la noche dispondrán de recetas frías elaboradas, como bagels, sandwiches o ensaladas . Para el postre o la hora de la merienda ofrecerán propuestas dulces como tartas, cookies, muffins, gofre con nutella y helado de vainilla o pancakes con frutos rojos y sirope.

Además, ofrecerán servicio a domicilio a través de Glovo o take away .