Caracolia: estos son los bares que participan, los precios y la programación de esta edición

Durante la presentación han remarcado que los caracoles y cabrillas son una seña de identidad de las costumbres sociales sevillanas y no solo una manera de comer fuera de casa, sino todo un ritual de relaciones sociales que tiene como epicentro nuestros bares en sus diversas formas actuales.

Es por ello que la Asociación de Hostelería de Sevilla y Provincia, junto con la Academia sevillana de Gastronomía y Turismo y Sevilla, y City Office, se vuelven a unir en una nueva edición en la que se espera batir todos los récords de asistencia , que el año pasado ya contó con cerca de 3.000 asistentes, según los organizadores.

En total, serán 13 los establecimientos que ofrecerán sus caracoles y cabrillas, bares y restaurantes de distintos barrios y provincia que se 'batirán en duelo' para ver quién ofrece la mejor receta.

Abacería El Lolo (Tomares), Restaurante Savoro (Valencina de la Concepción), Casa Diego (Triana), Bar Huracán (Heliópolis), Bar Batato Umbrete (Umbrete), La Igualá (Valencina de la Concepción), Bar Lechuga (Lebrija), La Espectacular (El Cerro del Águila), Bodega El Rincón (Santa Justa), Remesal (Triana), El Cateto (Santa Justa) y Miano (Lebrija).

El evento se celebrará los días 30, 31 de mayo y 1 de junio en horario de 20:00 a 00:00 junto al río, y el precio de la entrada será de 4 euros incluyendo una bebida.

El jueves 30 de mayo a las 21:30 tendrá lugar el I Concurso Caracolia Veloz en el que se premiará a la persona que con mayor rapidez pueda comer una tapa de caracoles.

A las cinco primeras personas que se inscriban en quedatenendalucia@gmail.com se les facilitará la misma tapa de caracoles y un palillo de dientes no debiendo de quedar ningún caracol dentro de la concha.

El ganador disfrutará de una cena para dos personas en el establecimiento hostelero que desee de los trece que participan en el certamen y una caja de botellines Cruzcampo.