Casa Robles recupera las recetas de sus inicios para celebrar los 70 años del grupo

Aunque la presencia de la familia Robles en Sevilla se remonta a 1932 , es una víspera del Corpus de 1954 cuando el padre de Juan Robles inaugura una pequeña bodega en la calle Álvarez Quintero para expender los vinos de sus propios viñedos de Villalba del Alcor.

Nacía entonces la Bodeguita Robles , en la que al poco tiempo Juan Robles tomó el relevo de su padre y que, tras diversas reformas, pasó a llamarse Casa Robles en los años ochenta. Lo que era una pequeña empresa familiar se ha convertido en un grupo empresarial referente en la restauración andaluza con distintas áreas de negocio y 10 establecimientos.

La tradición bodeguera se mantiene viva en la familia formando parte de las Bodegas Marqués de Villalúa de la D.O. Condado de Huelva.

Juan Robles supo, junto a su mujer Francisca Cruzado , hacer de Casa Robles un emblema de la ciudad de Sevilla, obteniendo los máximos reconocimientos al trabajo a nivel local, regional y nacional.

La empresa familiar es dirigida hoy por sus hijos Pedro y Laura , que respetan su apuesta original por la cocina tradicional, la materia prima de calidad y un cuidado servicio excepcional. Sus nietos, cuarta generación , ya se encuentran trabajando en el grupo siguiendo las lecciones que han aprendido junto a sus padres y abuelos.

Actualmente la empresa cuenta con 200 trabajadores directos y más de 300 proveedores en activo, contando con 750.000 comensales anuales en sus establecimientos y su cuatro líneas especializadas de catering: eventos privados y sociales, catering a domicilio online, eventos corporativos y empresariales, así como su servicio de catering para la aviación ejecutiva.

En estos 70 años, Grupo Robles ha estado presente en importantes eventos sociales y empresariales de Sevilla y ha representado a la gastronomía sevillana en más de 40 países.

Forma parte de la Asociación de la Buena Mesa, del Club de Oro de la Mesa Andaluza y es miembro de la Chaine de Rotisseurs y Eurotoques. Igualmente, es restaurante y patrocinador del Sevilla FC , acompañando al club en 91 ciudades europeas y en todos sus logros desde 1998.

Por último, Grupo Robles colabora activamente y de modo constante con más de 20 asociaciones , fundaciones y hermandades de la ciudad.