Apertura: Amor en Conserva, latas y arroces en Kansas City

¿Cómo es su carta? 

En su cocina apuestan por los productos de temporada y kilómetro cero. Su oferta gastronómica va desde aperitivos fríos como la ensaladilla de gambas, los boquerones en vinagre o las papas aliñás a chacinas ibéricas de la Sierra de Aracena, pasando por guisos  como el menudo o las espinacas con garbanzos .

¿Qué más tienen?

Disponen también de un apartado de arroces de entre los que destaca el arroz negro con marisco o el arroz de carrillada ibérica , además de un espacio para las carnes al carbón como la presa ibérica con pimientos del padrón o el lomo bajo de vaca rubia gallega. También disponen de sugerencias diarias. 

¿Y los postres? 

El final dulce lo ponen propuestas como el arroz con leche o su “cachorrito”, un tocino de cielo con piñones y chantillí. Además, para la sobremesa, disponen de tartas y dulces para acompañar con el café.

¿Qué novedades están por llegar? 

A mediados del mes de mayo cambiarán su carta para ofrecer platos más frescos de cara a la nueva temporada e introduciendo nuevas conservas de origen vegetal, como el “ chuletón de tomate “, un Tomate Rosa de La Reina aderezado con una vinagreta a base de soja y salsa Perrins y acompañado de bocarte de Cantabria, ventresca de atún y mojama de Barbate.

Además, en el apartado de desayunos comenzarán a servirse también opciones saludables como las tostadas de aguacate y salmón o el bol de yogur griego y frutas de temporada.