Agenda gastronómica
Así es la «Noche del pescaíto» que celebra el catering Ágape 360 en la Terminal de Cruceros
La cita comenzará a las 21 horas del lunes 5 de mayo, con la idea de que los asistentes puedan contemplar el momento del «Alumbrado»
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El catering Ágape 360 organiza su primera «Noche del pescaíto» el próximo lunes 5 de mayo en la Terminal de Cruceros que hay en el Muelle de las Delicias, junto al Guadalquivir y frente al barrio de Los Remedios.
La idea ... de Pedro Sánchez-Cuerda, hostelero al frente de Ágape 360, es ofrecer un sitio único para disfrutar de esta velada y poder contemplar en directo el encendido del Real de la Feria.
Las instalaciones de la Terminal de Cruceros se prepararán el próximo lunes para ofrecer un cóctel y espectáculos flamencos a partir de las nueve de la noche.
El público podrá disfrutar del tradicional pescaíto en un escenario diferente, con una cena cóctel en la que Ágape 360 servirá algunas de sus recetas más exitosas.
¿Qué incluye el cóctel?
El cóctel incluye aperitivos como jamón de bellota, quesos, ensaladilla de langostinos con mayonesa de piparra o tosta de chicharrón y crema de pimentón. También pechuguitas villaroy o croquetas de puchero.
Aunque el protagonista de la velada será el tradicional pescaíto: desde adobo sevillano a choco de Huelva, merluza al limón o gallito gaditano con ajo y perejil.
La nota dulce vendrá de la mano de dos postres: tarta de queso y torrija de brioche caramelizada.
Para maridar, además de cerveza, manzanilla, rebujito y vino, se servirá un cóctel de la casa: Bloody Mary sevillano con manzanilla y menta.
El precio de la «Noche del pescaíto» es de 50 euros por persona y el aforo es limitado. Las reservas se pueden formalizar en el siguiente teléfono: 626314239.
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