La mejor pizza de Andalucía y tercera de España se hace en Sevilla

Tras una final muy reñida, Baldoria, de Madrid, se alzó con el primer premio gracias a su creación «Búfala Fest». La Bicicleta, por su parte, destacó como la única representante andaluza en el podio nacional, consolidándose como un referente gastronómico tanto dentro como fuera de su comunidad.

Desde su apertura, La Bicicleta ha apostado por una propuesta artesanal que combina ingredientes de calidad, técnicas tradicionales y un enfoque innovador. Este compromiso le valió en 2023 un Solete Repsol, un distintivo que premia los espacios más singulares y disfrutables.

La pizza premiada, «Caminito», es un homenaje a los sabores auténticos y, aunque los secretos de su receta permanecen guardados, no cabe duda de que conquistó a los exigentes jueces con su equilibrio y carácter, dejando en alto el nombre de Dos Hermanas.

Además de su éxito nacional, La Bicicleta se coronó como la Mejor Pizza de Andalucía, seguida por Pizzería Rústica Napolitana (Málaga) y Farina 23, otra pizzería sevillana que alcanzó el tercer puesto en esta categoría con su pizza «Ubriaca».

La participación de La Bicicleta y Farina 23 en un certamen de este nivel confirma que Andalucía está a la altura de las grandes ciudades españolas en el ámbito pizzero. Con su «Caminito», La Bicicleta invita a locales y visitantes a descubrir por qué Sevilla se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la pizza.