Perteneciente al Grupo Lezama y ubicada en la céntrica calle Zaragoza, Taberna del Alabardero se ha convertido en todo un referente de la gastronomía sevillana.
Alberga una cafetería abierta durante todo el día, donde en su patio interior es posible disfrutar de un ... completo desayuno continental, las tradicionales tapas andaluzas, un completo menú-bistró o una elegante merienda. En la planta alta se ubican tanto el restaurante de alta cocina que da nombre a la casa, que ofrece, además de la carta, un menú degustación especial 25 Aniversario, como un coqueto hotel boutique de tan solo 7 habitaciones.
En su oferta gastronómica destacan el bacalao confitado con brandada de espinacas y teja de miel , el lomo de vaca madurado a la parrilla con lombarda y setas o los canelones de garbanzo rellenos de ragout de jabali? y calabaza . Su bodega cuenta con más de cien referencias de todas las D.O. de España y algunas etiquetas extranjeras, y destacan especialmente los vinos andaluces en general y los de Jerez en particular.
¿Dónde disfrutar en Sevilla del auténtico atún de almadraba?
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Desde restaurantes clásicos hasta aperturas que apuestan por la cocina fusión, Tomares se ha consolidado como uno de los grandes polos gastronómicos del Aljarafe. En esta guía recorremos algunos de sus bares y restaurantes imprescindibles
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Varios grupos hosteleros se han unido para inaugurar hoy este concepto en el emblemático edificio de la calle Zaragoza
Los más precavidos hacen las primeras llamadas en agosto, el precio de los menús se mantiene parecido al de los últimos años y el fin de semana de mediados de diciembre es el más solicitado
GUÍA
Reunimos las recomendaciones de nuestro editor, Álvaro Salinero, para disfrutar de los mejores bares y restaurantes de este pueblo de la provincia
El espacio ha abierto recientemente en el P.I. Carretera Amarilla con un amplio concepto que aúna padel y cocina y se dirige al público general
Apertura
El restaurante se ubica en el mítico local de Enrique Becerra después de una profunda reforma
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