Mumbai , recibe su nombre de la capital económica de la India , Bombay. El restaurante, especializado en comida tradicional hindú , abre sus puertas en pleno centro de Sevilla, en la calle Amor de Dios, número 43C . Lo hace de ... la mano de su hermano mayor, el restaurante Taj Mahal en Sevilla , ubicado cerca de la estación de trenes de Santa Justa.
Mumbai ofrece el comensal una amplia carta donde elegir entre más de 50 platos veganos, vegetarianos o con carne -de polllo, cordero o ternera-, todo inspirado en la cocina del norte de la india .
La trayectoria de los dueños del negocio avala la calidad de los platos del restaurante. Los hermanos Kamal Aswani y Vicky Aswani llevan casi una década acercando la gastronomía más típica de la India a través de sus fogones.
Cuentan con un salón moderno y muy atractivo -con jardín vertical incluido- con capacidad para 30 comensales, en una ubicación perfecta para disfrutar de la cocina India más tradicional y pasear, también, por el casco histórico de Sevilla.
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